蔬菜想必是宝宝最不爱吃的一种食物，像西蓝花这种口味清淡的蔬菜更是不得宝宝青睐。但是西兰花的营养非常丰富，而且还容易消化，是比较适合宝宝吃的一种蔬菜，最重要的是宝宝吃西兰花还可以促进大脑发育。那么西兰花怎么做给宝宝吃，宝宝才会欣然接受呢？西兰花的做法和普通蔬菜不同，普通的煎炒味道并不好，也会损失大量营养，那么西兰花怎么做给宝宝吃呢？

西兰花怎么做给宝宝吃

1.西兰花鸡肉粥

材料：西兰花3-4小颗、鸡胸肉20-30g、大米适量

做法：将西兰花焯水取出，切小块或是剁碎；将鸡胸肉焯水切成丝，大米洗干净煮粥，水微滚下入鸡肉丝，搅拌均匀；

粥煮到半熟的时候下入西兰花碎末，搅拌均匀，煮到粥熟，西兰花烂软即可

2.西兰花胡萝卜泥

材料：西兰花5小颗、胡萝卜1/4根、盐少许（可不放）、柠檬1片、苹果1/4个

做法：将西兰花焯水、切小块，胡萝卜洗干净切小块，放入锅中煮熟至烂软，捞出控水然后放入搅拌机搅拌均匀成泥

过滤1次蔬菜残渣，放入少许盐调味，搅拌均匀即可；如果宝宝太小不能吃盐，可以将苹果榨汁，在西兰花胡萝卜泥中挤入几滴柠檬汁和鲜榨苹果汁，搅拌均匀调味即可

3.西兰花炒虾仁

材料：西兰花半颗、海虾2-3只、姜少许、料酒少许

做法：将西兰花洗干净切小块焯水，控水备用；将海虾去头去尾、去壳去虾线，然后用姜片擦洗虾仁去腥，将虾仁切两半

锅中倒入少许橄榄油，下入虾仁肉翻炒至变色，下入西兰花翻炒至西兰花变软，点几滴料酒即可（如果宝宝1岁以上可以加少许盐调味）

4.西兰花鸡蛋面

材料：西兰花3小颗、鸡蛋（蛋黄）1个、蒜瓣一颗、宝宝面条适量、香油少许

做法：将西兰花焯水切小块，将鸡蛋（蛋黄）打散搅匀，蒜瓣剁碎，锅中烧水，水滚开下入面条

面条变软时加入西兰花碎末和鸡蛋液，搅出蛋花然后等到面条烂软即可，记得出锅前点几滴香油

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