菠菜是日常生活当中较为常见的蔬菜，有些地方称之为鹦鹉菜（“红嘴绿鹦鸽”的取名也许正是由此而生吧）。

被称之为“维生素宝库”的菠菜，不但含有丰富的维生素，含铁和蛋白质也较高的。另外，菠菜还含有极为丰富的植物粗纤维，具蠕动肠胃、利消化、助排便等功效作用。

今天，孕宝网小编就为大家推荐一款适合1岁、1岁半至两岁宝宝食用的菠菜浓汤的做法，有兴趣的麻麻跟我一起去学习吧！ 

一岁一岁半宝宝食谱——碧菠浓汤的做法

研究发现，每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛都有保健作用。

准备食材：菠菜200克、土豆100克、食盐、淡奶油50克、橄榄油适量

步骤1：锅内水烧开后，放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水。土豆切块后蒸熟

步骤2：菠菜和土豆入搅拌机中。

步骤3：加少许水打成浆。水不要太多，只要够把蔬菜打碎即可，水也可以换成牛奶或淡奶油，成品味道更浓郁。

步骤4：打好的菠菜浆倒入砂锅，加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度。

步骤5：煮开后加盐调味，出锅前调入橄榄油即可。

菠菜的选购技巧：

我们在选购时，要注意挑选色泽鲜嫩翠绿，无枯黄叶和花斑叶的菠菜，以植株健壮，整齐而不断，捆扎成捆，根上无泥，捆内无杂物，不抽薹，无烂叶者为佳。

而色泽暗淡，叶子软塌，不鲜嫩，或是根上有泥，捆内有杂物，植株不完整，有损伤折断的菠菜，大家千万不要挑选。

在选购时尤其要注意观察菠菜是否抽薹开花，或是有虫害叶及霜霉叶、枯黄叶和烂叶，这样的菠菜已经不能食用.

菠菜不能和什么一起吃？

菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾

菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

菠菜+韭菜：腹泻

菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻

菠菜+黄鳝：腹泻

菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收

菠菜+猪肉：减少铜的吸收（下一页告诉你菠菜和哪些食物一起吃比较好）

菠菜和哪些菜一起吃比较好

菠菜+鸡蛋：提高维生素B12的吸收

菠菜+粉丝：促进营养素的吸收

菠菜+猪肝：防治贫血

菠菜+海带：防止结石

菠菜+茄子：加快血液循环预防癌症

菠菜+花生：有利于维生素的吸收

以上就是关于一岁宝宝食谱碧菠浓汤的做法以及菠菜搭配禁忌大全的介绍，大家最好不要将菠菜和含有钙的食物同吃，特别是钙含量高的食物。虽然不会患病，但是，吃的时间长了患有肾结石的概率就比较高。

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