孕期饮食

山竹,是我们日常生活中的一种普通水果,只要是吃过山竹的人,都应该知道山竹是非常可口美味的一种水果,它外表看似不起眼,但是里面的果肉是相当好吃的,外面一层厚厚的硬壳包裹着,里面的果肉是白色的、软软的。

很多朋友都说,山竹好看、好吃,却不好剥壳,其实,是你没有掌握好剥去外壳的方法(下文会为大家讲解两种山竹剥壳的方法,超级简单),山竹怎么剥最好吃,吃山竹的好处都有哪些?以上关于吃山竹的一系列问题,我们一起来看看下文是怎么讲的吧。

山竹怎么剥最好吃

第一种:用清水将山竹表面清洗干净;两手握着山竹,同时用力慢慢挤压山竹,山竹壳就会出现裂口;稍微用力沿裂口掰开即可取出白白的果肉了。

第二种:山竹冲洗干净;把山竹放在手心,双手手指相扣用手心挤压山竹直至出现裂缝;沿裂口掰开山竹即可用牙签挑出果肉。

tips:如果你手劲比较大,加上山竹比较成熟,果壳软嫩的话,用这个方法很不错,剥山竹,快准狠。其实新鲜的山竹,一般还是很好剥开的,用手一挤就裂开了。手劲特别小的,或那种又老又硬的山竹,可能用这个方法就没有效果了。

外壳剥去后,看见果肉上有紫色的小皮还粘在上面,不用去掉,这些紫色的皮上含有很多的抗氧化剂和对身体有益的元素。山竹的果肉有点象柑橘,一瓣一瓣的。山竹的籽很软并可食用,不必去掉。如果你买的山竹很小,完全不必一瓣一瓣掰开吃,整个吃就可以了。

以上我们分享了两种吃山竹的方法,前提都是将山竹清洗干净,如果你觉得以上两种方法都掌握不到挤压力度的话,也可以试着像剥橘子一样的方法来剥壳哟。

山竹的营养价值比较高,让我们一起来看看,吃山竹到底有什么好处吧。

吃山竹有什么好处?

1、清热降火:山竹属于寒性水果,它有生津止渴、清热降火的功效,所以,在夏季天气的季节,建议大家可以多吃山竹。

2、美容护肤:山竹有美容护肤的功效,据说它可以祛除痘痘、粉刺,还可以加速肌肤伤口愈合,有需要的朋友一定要多吃。

3、补充营养:山竹的营养价值非常的高,多吃山竹可以帮助我们补充维生素、蛋白质、微量元素,总之吃山竹对身体十分的好。

4、抗衰老:山竹还有抗衰老的功效了,正是因为它里面有一种特殊的化合物(氧杂蒽酮)起了作用,女性可以多吃山竹哦。

5、促进食欲:食欲不好,没有胃口的人可以试着多吃一些山竹,山竹里面的白色果肉清香甘甜,有助于开胃助消化。

挑选山竹的注意事项:

山竹壳子还是软的比较好。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。

果壳硬邦邦的山竹,不管摊主怎么强调不影响果肉品质,都要慎买,果壳变硬足以说明山竹的“年老色衰”。果壳应是比较软,有弹性,轻压后能迅速恢复,说明是新鲜的。如果太硬,捏不动,则是太老或风干了,不新鲜了。如果太软,则可能被泡了或腐烂了

小编的话:山竹真的是一种比较好的水果,也只有南方一代的朋友比较了解的,因为山竹大多出产在南方,北方的朋友不知道它也是可以理解的。以上我们知道了山竹怎么剥最好吃的两种方法,还有了解了山竹的营养价值和好处,所以,你尽管敞开肚皮吃吧,特别是女性朋友应该多吃,绝对没有坏处的。

孕妇能吃山竹


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