不知道各位宝妈们有没有发现一个问题，在宝宝添加辅食之后，对于无色无味的开始挑剔，反而对一些有形状和颜色的辅食会特别感兴趣！尤其是会语言表达的宝宝，一款平平淡淡的辅食已经不能满足宝宝们的好奇心啦！所以今天就给大家介绍一款用蔬菜汁或糊做的色彩鲜艳、柔软又薄的小饼，就算是宝宝胃口不好，也能瞬间食欲大开！对于好奇的宝宝也有利于认识颜色，有模具的话还能让宝宝接触一些新鲜事物，很实用的有木有，话不多说啦，现在开始吧！

彩色蔬菜小饼

食材清单

鸡蛋1个、菠菜3株、中筋面粉35g

制作步骤

1、菠菜洗净后焯水2分钟，放辅食机中加一点水搅拌成糊，过筛后取汁80克。焯水步骤很重要，一定要有。过筛是为了颜色更纯正，可以根据情况省略。

2、80克蔬菜汁、1个鸡蛋和35克面粉混合。要是没能称重，可以按照这样的顺序混合。面粉中打入一个鸡蛋，然后一点点加蔬菜汁/糊，但一定要确保搅拌后的性状如下个步骤。

3、搅拌均匀后的性状，要确保是黏稠的流水状，这样的煎饼是非常软，煎出来也会更圆。

4、起锅刷油，开小火，用小筛子要入一勺面糊，煎至底部凝固后翻面，再凝固后翻面，反复煎两下就可以盛出了。

5、盛出后对折卷一下，这样能相对定型，方便宝宝抓握。

6、同理可以做出胡萝卜和南瓜等不同口味的小饼。

7、这款小饼又薄又软，非常适合咀嚼动作还不熟练的宝宝添加。

8、要是想味道更好吃，还能淋点酸奶或果酱（酸奶12个月后添加，果酱要自制的，但注意酸甜味道太重），最简单的是加点搅拌后的香蕉泥或苹果泥，味道也很赞哦。

妈妈知识小课堂

1、这个小饼又软又薄，易咀嚼又带点韧性，很适合当手指食物锻炼宝宝咀嚼和抓握能力。

2、从饼的性状而言，只要宝宝已经以半固体食物为主了以后（10个月左右），就可以尝试添加这个小饼。但要注意食材过敏情况，比如食材中的鸡蛋，还有后面淋的酸奶。

3、菠菜几乎可以用所有蔬菜代替，颜色鲜艳的最好，比如胡萝卜、南瓜或紫薯，宝宝会更喜欢。其中一些带甜味的蔬菜，我们可以加点配方奶搅拌细腻，做成甜味的小饼，搭配点酸奶或果泥都非常棒，不爱咀嚼的宝宝也会因为味道好而喜欢上这样的吃法。

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