营养饮食

一日之计在于晨,早餐对我们每个人来说都十分重要,早餐是一日三餐中最关键的一餐,早餐吃得好,一天精神充沛,无论工作还是学习都精力十足。早餐对宝宝来说更是如此。

一岁半的宝宝咀嚼能力和消化功能都有了不少进步,早餐可以吃的食物也逐渐增多,妈妈可以给宝宝尝试做各种各样适合宝宝的早餐,变着花样做,让宝宝爱上吃早餐。

妈妈虽然辛苦,但看着宝宝健康成长也值了。本文介绍了一岁半宝宝早餐的原则,向宝妈推荐了4款营养早餐。

一岁半宝宝早餐原则

1、早餐种类丰富 一顿营养早餐应该包括4种以上的营养元素,不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还需要维生素和矿物质。早餐种类少,结构不合理不仅影响健康和发育,还可能造成记忆力降低、肥胖、肠胃疾病等问题。

2、加入蔬菜或水果 作为常被学生和家长所忽视的水果和蔬菜恰恰是维生素C、膳食纤维的主要来源,而中国学生这些营养元素的摄入明显存在不足。补充维生素C、膳食纤维等营养素能帮助小学生减少肥胖问题,促进消化,防止便秘,让孩子更有活力。

一岁半宝宝早餐食谱推荐

1、虾皮鸡蛋羹

原料:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升

做法:鸡蛋打散,蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。(下页:推荐食谱2)

2、排骨菠菜粥

原料:大米80克、水1000毫升、排骨2小块(约100克)、菠菜60克、盐少量

做法:大米洗净后,放入水中浸泡30分钟;在浸泡的大米中放入排骨,用最小火慢熬约1小时;将菠菜切细末放入粥中,并加入盐拌匀,稍放凉后即可喂食。 小贴士:此粥味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、

3、虾蓉小馄饨

原料:大明虾、小馄饨皮、小葱、紫菜、盐、麻油少许 做法: 取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。

4、蛋皮寿司

原料:鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐

做法:先调蛋皮一张,并把蔬菜切碎末;在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末,而后加入米饭和西红柿,用精盐调味; 平铺蛋皮,将炒好的米饭摊在上面,仔细卷好,切小段。

小编的话

一岁半宝宝的咀嚼能力和消化功能比前更好了,早餐可以吃的食物也越来越多。宝宝的早餐要做到种类丰富,营养全面,最好可以每天都不重样,这样才有利于摄取全民的营养、促进宝宝生长发育。总之想让宝宝健康又聪明,妈妈们可就得多花心思了!

宝宝早餐
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