食谱营养

孩子的生长发育离不开营养,鸡蛋是一款非常适合孩子吃的营养食物。孩子从6个月添加辅食开始,就应该一点点的食用鸡蛋黄。那么鸡蛋怎么吃最有营养呢?

鸡蛋的蛋白质中含有人体所需的氨基酸,鸡蛋还有抑郁大脑的发育和增强记忆力,对老人小孩来说都是好东西。

鸡蛋的做法,可谓是千变万化。而且很多人都认为鸡蛋无论怎么做菜,都特别的好吃。千万不要小瞧这颗不起眼的鸡蛋,它可是既便宜又能烹饪出许多营养佳品的食物呢。现在就给大家介绍一下鸡蛋的做法。

鸡蛋怎样吃最有营养

1、最简单最直接的做法是,水煮鸡蛋,这样做它的蛋白质消化率高达99.7%,可以说蛋白质全部被人体吸收利用。

2、鸡蛋羹,这也是家庭常用的烹饪方法,口感好,又容易吸收特别适合孩子吃,有效的改善各个年龄段的记忆力。

3、枸杞鸡蛋汤,健脾胃,滋阴润燥。

4、益母草煮鸡蛋,这道菜,特别适合月经期间痛经的女性吃。

每天吃多少鸡蛋才好

任何食物都不能多吃,宝宝一天一个鸡蛋,营养就够了。如果宝宝不吃鸡蛋,你可以换着方式做,或者把鸡蛋换成小巧的鹌鹑蛋也行。鹌鹑蛋每天吃2-3颗即可。

宝宝感冒发烧真的不能吃鸡蛋吗

这是一个谣言,宝宝感冒发烧本就会食欲不正,像鸡蛋这种既有营养又好消化的食物,你为什么不给宝宝吃。谣言止于智者。

鸡蛋的误区

1、大家都会说土鸡蛋比一般鸡蛋营养价值高,其实不是这样的,只是土鸡蛋确实比一般鸡蛋好吃,但是营养成分是一样的。

2、蛋壳颜色不同营养也不同,其实不管是什么颜色的鸡蛋,他只是品种不同而已,蛋壳的颜色与营养无关。

3、传说“毛蛋”是非常有营养的滋补品,其实毛蛋就是死胎蛋,它怎么可能营养价值高,它反而含有很多细菌,非常不卫生。

4、月子习俗,产妇要多吃鸡蛋。这是以前的说法吧,以前食物短缺,什么都是稀有品,可能对于当时的他们来说鸡蛋就是最好最实惠的营养品,但对于现在食物丰富的年代,这些早就不成立了,孕妇只需要吃1-2足以。

5、很多外国人喜欢吃生鸡蛋,其实生鸡蛋会干扰生物素,影响鸡蛋的营养成分,而且生鸡蛋不卫生。

鸡蛋的巧妙在于它常见,好买,又不贵,现在家家户户都会食用。虽然它是好东西无疑,可还是不要多吃为好。

儿童营养鸡蛋
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