周一：米饭、熘肝尖、奶油菜花
奶油菜花
准备食材：菜花、鸡蛋、牛奶、面粉、黄油、盐、胡椒粉
做法：
1、菜花洗净，掰成一个一个小朵。
2、锅内放水，水开后放入菜花炸至半熟，捞出控干水份，撒上盐、胡椒粉使其入味。
3、取一碗放入面粉、鸡蛋、牛奶、黄油搅成面糊。
4、锅内放油，把淹好的菜花粘上面糊，放入油锅内炸成金黄即可。
周二：五仁小窝头、米饭、鱼香茄子
鱼香茄子
准备食材：茄子4只约45 0克，油2汤匙，麻油2茶匙，生粉1茶匙十水1汤匙，芫荽2棵切碎 。蒜茸2茶匙、姜茸1茶匙、葱1棵切粒、镇江醋、 黄砂糖各2汤匙，四川辣豆瓣酱茶匙（满），鸡粉1/2茶匙（随意）酱油1汤匙。
做法：
1、茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米（2英寸）段，每段直切成两半，每半切3片。
2、每两个切好的茄子用胶膜包好，分别放在转盘两边，大火热5分钟。移开，搁置5分钟，解去胶膜，放疏箕内沥去多余水分。
3、备好鱼香料，调味料及生粉水。

周三：米饭、糖醋鱼、胡熘肉片
糖醋鱼
准备食材：鱼、青椒、洋葱
做法：
1、草鱼去掉鱼头、鳞 片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动 几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
4、将调好的糖醋 汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
周四：什锦焖饭、西红柿蛋花汤、香蕉
西红柿蛋花汤
准备食材：西红柿、紫菜、鸡蛋
做法：
1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。
2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。
3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
周五：米饭、烩三丝、鸡蛋豆腐羹
鸡蛋豆腐羹
准备食材：鸡蛋、豆腐、空心菜
做法：
1、将豆腐洗净后压成泥，放入碗中，打入鸡蛋搅散；空心菜洗净切碎末。
2、在打散的鸡蛋豆腐上加入适量水、菜末、葱姜汁、盐、味精搅匀。
3、将盛豆腐蛋液的碗放入蒸锅，用中小火蒸熟取出，淋入香油即可。

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