人体需要很多微量元素，锌是一种对人体非常重要的微量元素，宝宝一旦体内缺锌，就会例如：钙、铁、锌、硒……之类的，都是人体日常所需的。它们的补充不需要特别的方式，一般都是在人们进取食物的时候获得。
但是，如果很挑食，就很可能缺失某些微量元素。虽说，人体所需的微量元素量很少，但是，如果缺失一样，就会导致人身体的不适。就如，人如果缺失锌元素，就会导致他身体发育不良、食欲不振、免疫力下降，容易生病、伤口不爱愈合等很多症状。
小孩子进食少，如果又挑食，那么是很容易缺失这些元素的。
该怎样判断宝宝体内是否缺锌呢
妈妈们可以注意观察一下，一旦宝宝出现下面这些症状，就要带宝宝去医院检查一下，以便于及时给宝宝补锌，以免影响他身体健康和发育。
喜欢乱咬东西
如果宝宝是在出牙期间，爱乱咬东西属于正常现象。如果不是处于这个阶段的宝宝还是随便咬手或者手里拿着的东西，可能就是缺锌了。
指甲长白斑
这是一个非常明显的特征，当宝宝的指甲上长出白色的小斑点的时候，他就是缺锌了，这个是很容易观察到的。
经常感冒生病
很多妈妈抱怨，自己家的宝宝每次流感都会赶上，身体素质就是不如同年龄的宝宝。
其实，这不单纯是由于身体素质不好造成的。体内缺锌也会导致免疫力下降，抵抗力差，最明显的症状之一就是频繁感冒生病。
视力不好
很多宝宝喜欢看电视，玩手机，从而导致视力下降，其实，妈妈也要考虑一下缺锌的问题。宝宝体内缺锌同样会影响视力，如果发现宝宝看东西离得近，或者经常眨眼，就说明他的视力出现了问题，要及时去医院检查一下他是不是缺锌了，免得对将来造成更大的影响。
妈妈们在平时也要多给孩子吃些富含锌的食物，注意营养均衡。
宝宝吃什么补锌
锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20—50毫克；麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6—20毫克。
此外，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。
小儿补锌食谱
1、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制作方法：
（1）金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
（2）烧锅加水，待水开后，倒入少许油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
（3）热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
说明：此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
2、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法：
（1）圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
（2）肉丝加少许水淀粉腌好。
（3）烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
（4）热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
说明：此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效
3、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、水、花椒。
制作方法：
（1）将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
（2）己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。
（3）热锅下油至80℃左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的治疗。
4、萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。
制作方法：
（1）胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
（2）热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
说明：此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
妈妈要注意，宝宝这些微量元素其实都是可以在平时的食物中获取的，所以，一定要让宝宝养成饮食均衡不挑食的好习惯哦~~
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