很多在吃辅食的宝宝都有遇到这样的情况，吃太多太杂不消化！营养摄入太充足不行，油腻不爽口的辅食宝宝更是不喜欢！所以今天给大家推荐一道既补锌又好吸收的家常辅食，而且清淡不油腻，好吃有营养，水晶冬瓜卷，适合一岁以上的宝宝哦！冬瓜含有非常多的水分，还是高钾低钠的蔬菜，有助于电解质平衡。猪肉可以提供丰富的蛋白质和钙、铁、锌三大矿物质，搭配上胡萝卜和芹菜，口感清淡不油腻，很适合消化不良的宝宝哦！

水晶冬瓜卷

食材清单：芹菜15g、猪肉50g、冬瓜70g、胡萝卜15g

做法步骤

1、冬瓜切成长方形的薄片。起锅烧水，水开后放入冬瓜片，焯水半分钟，捞出待用。

2、胡萝卜和芹菜切成小丁。猪肉切成小块放入辅食机中，加入少许葱花，搅打细腻。加葱只是为了去腥，但不宜加多哦！

3、再倒入芹菜和胡萝卜，搅拌均匀。冬瓜片平铺在案板上，稍稍的舀上一勺蔬菜肉泥。

4、轻轻卷起来，压的紧实一点哦。冷水上锅，中火蒸15分钟。

5、淋上芡汁，会更美味哦。看看，是不是很美味啊，我想妈妈们一定也会爱吃的！

妈妈知识小课堂

1、如果宝宝对蛋清不过敏，在肉馅中加入适量的蛋清，口感会更好哦。

2、 用同样的方法，我们可以把馅料换成牛肉、鱼肉或虾肉，冬瓜也可以换成萝卜、黄瓜或菜叶，平日里多变换着制作，膳食更均衡，宝宝也不会吃腻！

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