婴儿食谱

很多妈妈都知道,钙是宝宝健康成长不可缺少的微量元素。大多数妈咪平时在做宝宝食谱时,都会有意的为孩子添加一些具有补钙功效的食物,为的就是能让宝宝健康补钙。

钙很重要,其实锌和钙一样重要。当宝宝体内缺乏锌微量元素时,孩子不仅会出现食欲不振,还容易造成头发稀少发黄、患上口腔炎或其他皮肤病。所以,妈妈在为宝宝制作补钙食谱时,最好也换换补锌的食谱吧。

具有补锌功效的食物也有很多,牡蛎、鲱鱼含锌量最高。除此之外,肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可,含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。

宝宝补锌食谱大全

宝宝补锌食谱推荐

1、南瓜泥(适合6个月以上)

原料:南瓜一小块(约100克)

作法:南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。

2、土豆泥(适合4个月以上)

原料:新鲜没有发芽的土豆1只

作法:土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。

3、蕃茄肝末(适合7个月以上)

原料:猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。

制作:先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。

4、肉末卷心菜(适合8个月以上)

原料:卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许

制作:卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用。锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。

宝宝补锌食谱推荐

5、青菜瘦肉羹(适合8个月以上)

原料:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克

制作:将大米洗净;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可

玛瑙豆腐(适合8个月以上)

材料:嫩豆腐200克、咸鸭蛋1个。

调料:麻油6克,盐 、味精、大蒜各适量。

制作方法:

1、嫩豆腐洗净,放入沸水锅稍烫一下后捞出,沥干水分,装入盘内;大蒜去皮,洗净,剁成蒜蓉。

2、咸鸭蛋放锅内煮熟,剥去蛋壳后,用刀切成粗末。

3、将鸭蛋末放在豆腐面上,然后放上盐、味精、麻油和蒜蓉,稍拌均匀即可。

宝宝补锌食谱推荐

6、萝卜番茄汤(适合1岁宝宝)

原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

制作方法:

1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。

说明:此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。

另外,大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。

宝宝补锌注意事项

钙锌不能同补,原因是钙会抢占锌的载体,影响吸收。若一定要同时补充钙和锌,至少要间隔 30 分钟,这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。

锌是微量元素,因此补充一定要适度。如果摄入过多也会造成中毒,会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。

本文由孕宝网(http://www.yunbao.net/)小编编辑整理

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