婴儿食谱

小孩的辅食有很多食材之选,蔬菜水果、鸡鸭鱼肉样样都可以。山药也是比较适合小孩吃的一种蔬菜辅食,口感软糯而且营养丰富,还有助于消化,是很多小孩的最爱食物之一。但是山药本身是没什么味道的,口感清淡,想要做给小孩当辅食吃还需要花费一些技巧,那么山药怎么给小孩做辅食吃最好呢?山药都可以做哪些可口的辅食菜肴呢?下面就教妈妈几种简单山药辅食做法。

山药怎么给小孩做辅食

1.香蕉山药泥

材料:香蕉半根、山药小半根、水少许

做法:将山药去皮去根,然后切小段,放入锅中蒸熟,取出在碗中碾压成泥

将香蕉切段直接捣烂成泥,加入少许水调成比较稀的香蕉糊,倒入山药泥中,搅拌均匀即可

2.山药土豆胡萝卜泥

材料:山药半根、土豆1个、胡萝卜少许

做法:将山药去皮切段、土豆去皮切块、胡萝卜剁碎备用,将食材分开装然后上锅蒸熟

控好水分之后,将山药泥、土豆泥和胡萝卜岁搅拌均匀,放入适量的盐调味即可

3.山药莲子粥

材料:山药一小节、莲子数颗、小米适量、水适量

做法:将山药洗干净去皮去跟切小丁,将莲子去芯、剁碎,小米洗干净泡水半小时

然后将小米和莲子混合煮粥,水微开的时候加入山药丁,搅拌均匀,小火煮粥至粘稠即可

4.山药泥米粉

材料:山药一小节、米粉适量

做法:将山药洗干净去根去皮切小块,然后上锅蒸熟,碾压成泥;米粉冲兑好,将山药泥加入其中搅拌均匀即可,如果比较干可以加适当的水调均

5.蓝莓山药泥

材料:蓝莓数颗、山药一节

做法:将山药去皮切小段,然后上锅蒸熟,放入搅拌机打碎成细腻的山药泥,过滤一次,将山药泥放入冰箱约15分钟

蓝莓洗干净榨汁,将山药泥取出放入喜欢的模具定型,然后在上面撒上一些蓝莓酱汁

6.山药炖排骨

材料:山药1根、排骨200g、葱姜少许

做法:将山药去皮切小块,排骨剁小块焯水,锅里放入少许橄榄油葱姜爆锅,下入排骨炒至两面金黄

加入没过排骨的水,转小火炖排骨,水开加入山药块一起炖,约半小时加少许盐,继续炖半小时即可,排骨和山药都香酥烂软。

上述这6种山药辅食,每一款都很经典,制作方法简单,味道或清甜或鲜香,适合小孩的口味,还好消化有助于营养吸收。想给小孩吃山药辅食又无从下手的话,试试这些美味的山药做法吧!

小孩山药做辅食


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