炒猪肝
准备食材：猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉
做法：
1、猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；
2、另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状；
3、然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入，抓糊，以急火爆炒至熟即可。
煎白菜肉卷
准备食材：白菜叶、肉馅、鸡蛋、花生油、香油、面粉、精盐、味精、葱、姜少许
做法：
1、将白菜叶用沸水烫软；肉馅放入盆内，加入精盐、味精、葱姜末、香油，搅匀待用。
2、将烫过的白菜叶，切成长10厘米、宽7厘米后，在菜板上铺平，抹上肉馅，卷成直径3厘米的卷。
3、疳花生油放入炒勺内，烧至七八成热，将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋，入油煎至微黄色捞出。
4、勺内留底油少许，投入葱姜丝炝锅，烹入高汤225克，放入煎好的白菜卷，加入精盐、味精，待汤汁将干时淋入香油即可。
番茄炒肉
准备食材：西红柿、肉、
做法：
1、猪肉切片，用酱油，料酒，淀粉抓一抓，番茄洗净切小块
2、热锅下油，煸香蒜头，把肉炒熟盛出
3、把番茄下锅翻炒，加盐，糖，喜欢汤多就少加点水，盖上盖子煮一分钟
4、番茄变软之后，把肉加进去，加鸡精翻炒，最后撒上葱花，就可以出锅

三色水饺
准备食材：菠菜、胡萝卜、面、肉馅
做法：
1、菠菜洗净，切碎点少加点水放料理机里打成末。
2、倒出来加入面粉里。
3、揉成一个绿色面团，盖保鲜膜饧一会儿。
4、包成绿色饺子。
5、胡萝卜洗净切小丁，少加点水放料理机里打成末。
6、加入面粉里揉成团，盖保鲜膜饧着。
7、包成金黄色饺子就好啦。
肉末胡萝卜炖豆腐
准备食材：豆腐、肉末、胡萝卜、蒜苗
做法：
1、将豆腐切成1.5厘米见方的丁；胡萝卜洗净；蒜苗择洗干净，切成1厘米长的段。
2、用热油锅煸炒肉末后，放入葱花、酱油，炒出香味后,放入克萝卜继续炒，待胡萝卜炒塌后，加入豆腐和水。
3、待豆腐炖至涨发入味后，加入蒜苗、精盐，起锅前加入味精即成。

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