汤类味道清淡、营养丰富,是病人、孕妇、产妇等特殊人群首选的营养补给。而孕妈们作为家里的“大功臣”,喝点有营养的汤是非常有必要的。
女性怀孕前三个月孕吐强烈,吃什么也吃不下,这时候如果能偶尔喝点营养的煲汤,对孕妇和胎儿都有利。那究竟哪些汤适合怀孕前三个月的孕妇喝?一起来了解了解。
爽口高丽菜汤
材料:高丽菜、白萝卜、鲜香菇、白米、水、柴鱼素、味醂各适量
做法:
1.高丽菜洗净,切成粗丝;香菇洗净,切片;白萝卜洗净去皮,切成约4公分长的粗条;鲜香菇洗净切丝;白米淘洗干净装入砂布袋中封口绑好。
2.将水、香菇、米袋材料放入汤锅中,大火煮开后改中小火煮20分钟。再加入白萝卜煮10分钟,之后再加入高丽菜续煮1分钟。
3.以柴鱼素、味醂调味后熄火,捞出白米袋即可。
新鲜爽口蘑菇汤
材料:蘑菇适量、鸡蛋3只、香菜1颗、淀粉1勺、白胡椒粉1勺、盐、醋、蚝油、生抽、香油、葱和姜、植物油、
做法:
1.蘑菇洗净,撕开。
2.锅内烧热油,葱姜爆出香味儿,加入蘑菇翻炒,加入盐,然后加一点点蚝油和生抽酱油。
2.翻炒片刻以后加水
3.水煮开以后加入打散的鸡蛋,白胡椒粉。用凉水兑一点淀粉,倒入锅内,搅匀
汤再次烧开后加入醋,香菜,香油。
南瓜浓汤
材料:南瓜、牛奶、淡奶油、黑胡椒、盐各适量
做法:
1.将南瓜蒸熟在去皮,放入搅拌机加入牛奶打碎。
2.将搅拌好的南瓜倒入锅里,再加入淡奶油、盐、黑胡椒碎、香料。
3.一边煮一边搅拌,煮到浓浓的感觉就可以了。
红薯浓汤
材料:红薯、黄油、水、牛奶、糖、淡奶油各适量
做法:
将红薯去皮切块,再用黄油炒一下,加点牛奶倒入搅拌机打碎,在倒入锅内煮开,喝的时候加点淡奶油口感更好。
鸡枞菌土鸡汤
材料:土鸡1个、鸡枞菌120克、盐适量、姜片3片、料酒2勺、花椒、葱1棵
做法:
1.把土鸡打理干净,切下鸡胸肉另作他用(可以用来炒),剩下的部分用水洗净,切块。
2.鸡肉放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜。
3.等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净。
4.之后把鸡肉放入煲汤的锅里,加入姜片、料酒、花椒煲半个小时,汤好后放少许盐。
鸡肉生菜汤
材料:鸡胸肉200克、生菜1颗、鲜虾仁25克、料酒、盐、生粉、芝麻油、姜各适量
做法:
1. 鸡胸肉洗干净切成片。
2.将生菜一片一片撕下来,洗干净备用。
3.把虾仁跟鸡胸肉放在一起,加入适量料酒、盐、芝麻油和生粉拌匀腌半小时。
4.锅里倒入适量水放入姜片煮开,将腌好的鸡胸肉和虾仁倒进去。
5.鸡胸肉快熟时倒入生菜焯两分钟可关火,加入适量盐拌匀即可。
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