分娩饮食

产后恢复,除了要考虑到子宫收缩以及恶露之外,对于奶水不足的妈咪而言,寻找具有下奶功效的食谱是“拯救”新生宝宝的救命稻草,也是新妈们的必修课。

哺乳期吃什么好?催乳食谱催乳的食物有哪些?其实,像木瓜鲫鱼汤、甜醋猪脚姜汤、乌鱼通草汤、乌鸡白凤尾菇汤、甜酒酿鸡蛋这些都是民间惯用的催乳方法。

只是,这下奶食谱什么时候吃呢?是奶水不足的时候吃,还是需要一直吃呢?

其实,关于下奶食谱吃多久,什么时候吃这个问题,并没有一定的答案。通常而言,当你发现奶水量少时就可以考虑催奶食谱。直到乳汁分泌旺盛了,就可以停止再喝了(当然,你想成为真正的奶牛,继续喝也是无防的)。

至于催乳食物名单,小编在此介绍8种高效“产奶”食物,产后新妈记得多吃哦。

豌豆

豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

鲜蘑炒豌豆

材料:鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克。

做法:

1、豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁。

2、炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下,加酱油、精盐,用旺火快炒,炒熟即成。

豆腐

豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

当归四宝汤

材料:豆腐100克,小花菇6朵,鸡肉丸6粒,腰果10粒,老姜2片,高汤600毫升,当归2钱,何首乌2钱,枸杞3钱,川芎2钱,香菇粉1茶匙,盐少许。

做法:

1、小花菇泡水至软,去蒂头,豆腐切小块。

2、将豆腐、小花菇、鸡肉丸、腰果、老姜片及中药材放入容器中,倒入高汤。

3、炖品入锅,外锅加2杯水,按下开关。以中火炖煮约30分钟,加入调味料拌匀即可。

丝瓜

丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络。

如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

鲜虾丝瓜汤

原料:鲜虾100克,青皮6克,丝瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。

做法:

1、将青皮研成粉末;丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片,葱切成葱花,姜切成丝。

2、鲜虾去须及足,洗净,加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀,腌10分钟。

3、锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待沸进放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加味精、精盐调味即可。

金针菜

金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富。

此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。

金针菜炖肉

材料:金针菜310克,瘦猪肉60克。

做法:

1、金针菜洗净,将瘦猪肉切成薄片,一同倒入陶瓷罐内。

2、用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透,吃金针菜、瘦猪肉,喝汤。一般5-7次有效。

茭白

茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。

祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。

猪蹄茭白汤

材料:猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。

做法:

1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸。

2、撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。

莴笋

莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其他所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。

精选食谱

鲜拌莴苣

材料:鲜莴苣250克,食盐、味精、黄酒适量。

做法:

1、将鲜莴苣洗净,去皮,切丝。

2、以食盐、黄酒、味精调拌,分顿佐餐食用。每日1剂。

黑芝麻

黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能。

凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症,若常吃黑芝麻,大有裨益。

精选食谱

枸杞黑芝麻燕麦糊

材料:黑芝麻25克,大米適量。

做法:

將黑芝麻捻碎,大米洗淨,加水适量煮成粥即可。

花生

花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

花生炖猪脚

主料:生猪脚2个,花生200克。

调料:葱、姜、黄酒适量。

做法:猪脚洗净,用刀划口,加花生、葱、姜、黄酒与清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。

食谱催乳


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