早餐是一天之中最重要的一餐，早餐过后我们会倍感精神，给学习和工作带来很高的效率！在孩子成长发育中，吃早餐更为重要，合理的早餐搭配会给小孩身体提供所需营养！但是很多小孩觉得吃早餐是一件很困难的事情，觉得没胃口、早餐食物单一，吃来吃去都是那些，对早餐就产生了抗拒心理！而披萨是全世界小孩都喜欢吃的一道美食，但是传统的配方不太适合小孩子经常吃，在这里妈妈们只需要稍稍做点变通便可做出让孩子眼前一亮的创意儿童早餐啦！孩子一定会称赞你的！下面我们就一起来学学这个简单又好吃的披萨做法吧！

创意儿童早餐食谱：缤纷水果披萨

食材清单：鸡蛋1个、配方奶100ml、中筋面粉80g、芒果1个、猕猴桃1个、小番茄2个

做法步骤 

1、首先我们准备好需要的食材。猕猴桃切去两端，用不锈钢勺子贴着果皮转一圈，就能轻松取出果肉，再切成小块。

2、芒果对半切开，横竖切出小颗粒，往外一推，果肉就很容易切下来了。芒果对半切开，横竖切出小颗粒，往外一推，果肉就很容易切下来了。

3、小番茄切成薄片。 取一个容器，打入一个鸡蛋，加入100毫升配方奶，搅打均匀。然后加入80克面粉，搅拌均匀就可以了。面粉最好是用中筋的，如果实在没有，也可以用低筋或高筋面粉。

4、搅打均匀后的蛋糊应该是呈浓稠的流水状。 起锅开火，刷上一层薄薄的油，马上转小火。倒入蛋液，铺上水果，盖盖焖3~5分钟左右，只要听到锅内“啪啪啪”的响了，默数15秒就可以开盖了。

5、每个燃气灶的大小火不同，锅子导热不同，所以具体多少时间没办法固定。煎饼焖3~5分钟肯定熟透了，如果做的比较厚，又担心不熟，可以关火再焖2分钟。

妈妈知识小课堂

1、芒果是“湿性”水果，易过敏，18个月以下宝宝不能添加，有湿疹的宝宝也要谨慎添加！妈妈们可以换成香蕉、苹果，或者是宝宝平时爱吃的水果，那一定是个惊喜。

2、可能有的妈妈会想加一点糖调味，但这道辅食不需要再额外调味了。它有了配方奶的奶香味，再加上水果的吸引力，足以让宝宝食欲大增。

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