婴儿营养

宝宝吃的辅食米粉可以买现成的产品,也可以自制;且不说自制米粉要比买米粉麻烦,并且要费时费力,单从营养上两者也有比较大的区别。一般现成的辅食米粉都是经过科学配方调制的,营养丰富而且很好吸收,可自己磨的米粉也能跟得上这种营养吗?自己磨的米粉都含有什么营养呢?自己磨的米粉和现成的辅食米粉哪营养丰富?下面普及一下自己磨的米粉有营养吗?

自己磨的米粉有营养吗

很多妈妈觉得外面买的米粉即使品牌再高端也会有食品安全隐患,对宝宝饮食安全十分在意,于是干脆自己磨米粉。反正都是米粉,原料都是大米,营养应该没的差;而且自己磨的没有防腐剂、色素、香料、添加剂这些东西,吃着更安全、更放心。那事实真的如此吗?

其实自己磨的米粉确实有营养,但营养比较单调,只有大米带来的蛋白质、淀粉和碳水化合物营养,最多还有五谷杂粮的营养;和现成的辅食米粉营养差距甚大。

现成的辅食米粉除了大米营养之外,还有添加谷物、维生素、蔬菜瓜果和鸡鸭鱼肉等营养精华,并且还含有微量元素钙、铁、锌、硒这些营养物质,好一些的米粉还含有益生元和益生菌,可以帮助宝宝预防上火便秘,调节肠胃消化代谢,促进肠胃蠕动。这些营养是自己磨的米粉很难添加进去的,而且即使添加进去,也很难做到和米粉的完全融合,也很难掌握添加比列。

自己磨的米粉好还是辅食米粉好

上面简单介绍对比了自己磨的米粉和现成的辅食米粉营养成分,可以看出自己磨的米粉和现成的辅食米粉都是有营养的,只是自己磨的米粉在营养丰富程度和营养添加比例、吸收性上都比现成的辅食米粉差距很大。

从综合营养和吸收效果上看,自己磨的米粉营养是不如辅食米粉好的,但胜在米粉绝对的健康、安全,不含有糖、盐、防腐剂、添加剂这些东西,吃起来要更健康。

综上所述,通过这一些列的分析,可以看出自己磨的米粉也是有营养的,但是营养实在是太少、太单调了。基本上自己磨的米粉只有大米营养,维生素、微量元素和其他营养物质是少之甚少;所以如果想给宝宝吃营养丰富的米粉最好还是选择辅食米粉,担心食品安全可以选择一些知名的专业婴幼儿辅食品牌的米粉。

营养米粉自己磨
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