宝宝辅食食材中，鱼是不好制作的辅食；鱼腥味道、鱼骨、鱼刺都是不好处理的点。而且鱼泥不成型宝宝也不爱吃，如果做成鱼丸子不仅可以刺激宝宝食欲，还可以在丸子中加入其它的配菜均衡宝宝的饮食营养。辅食鱼丸子的做法也不是想象中那么简单，辅食鱼丸子做的太软不成型、做得太硬宝宝吃着困难，还不好消化；那么营养均衡的宝宝辅食鱼丸子的做法是什么呢？

宝宝辅食鱼丸子的做法

1.新鲜鱼丸

材料：新鲜鱼肉200g，淀粉适量，瘦肉10g

做法：新鲜鱼肉剃干净鱼刺，剁成泥，加入淀粉搅拌成糊状

取一点鱼肉放入手心，团成丸子再压扁，在鱼泥饼中间放一点瘦肉，团成团子

水开放入鱼丸子，煮到飘起即可；或是上锅蒸10分钟

2.鸡蛋鱼丸

材料：生蛋黄2个，新鲜鱼肉200g，胡萝卜少许

做法：鱼肉处理干净剁成鱼肉泥，胡萝卜切碎，越碎越好；生蛋黄打散备用

在鱼肉泥中加入胡萝卜碎、蛋液，按一个方向搅拌均匀，直至鱼肉泥紧实Q弹

用虎口掐出小圆子的形状，鸡蛋鱼丸就做好了，下锅煮熟就可以了

3.西兰花鳕鱼丸子

材料：西兰花25g，鳕鱼肉100g，淀粉少许

做法：西兰花切碎，鳕鱼肉刺不多处理干净后剁成鱼肉泥，将二者混合搅拌

加入淀粉搅拌成均匀糊状，再用虎口挤成小丸子形状，上锅蒸熟即可

4.胡萝卜罗非鱼丸

材料：胡萝卜50g，罗非鱼200g，鸡蛋2颗

做法：胡萝卜切小块，鸡蛋去除蛋黄保留蛋清打散备用，罗非鱼处理干净切成鱼肉片

将鱼肉片和胡萝卜块放入搅拌机搅拌成泥，取出后加入打散的蛋清，搅拌均匀

用虎口挤出鱼丸形状，上锅蒸熟即可

5.龙利鱼豆腐丸子

材料：龙利鱼200g，豆腐100g，鸡蛋2颗

做法：龙利鱼处理干净剁成泥，豆腐碾压成泥，两者混合再加入蛋清搅拌均匀

用手团成丸子状，在上锅蒸熟即可

6.双色营养鱼丸

材料：三文鱼100g，鳕鱼100g，玉米淀粉30g，宝宝植物油少许

做法：三文鱼按鱼肉纹理切碎，鳕鱼切碎，两者分开剁成鱼肉泥

分别加入玉米淀粉搅拌均匀，做好两种不同颜色的鱼肉泥，用手一份鱼泥取一点，一起团成一个丸子

最后在鱼丸表面刷上一点植物油，上锅蒸熟即可

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