婴儿食谱

自宝宝能添加辅食以来,很多妈妈都在为宝宝制作各种美味辅食而忙碌着,从最初的流质食物到半固体食物,等到孩子稍微大点,很多家长干脆就让孩子与父母同吃饭菜。其实,孩子的不同成长阶段需要各种不同营养需求。

像1、2岁的孩子在饮食上的需求会更多,可是,很多家长往往忽略了这一点,她们让孩子和大人吃的食物一样,所以,才会有那么多孩子不愿意吃饭,挑食的事情出现。

那么,1-2岁的孩子吃些什么好?马上为大家带来1-2岁小孩营养食谱大全,应对挑食和不爱吃饭的孩子,绝对用得着。

小孩营养食谱大全

1至2岁宝宝各种食物每日摄取量参考:

蛋类。每日摄入量40克,可以是鸡蛋、鸭蛋等。

肉类。每日需要量40~50克,包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等。

蔬菜。每日摄入量150~250克,其中绿叶菜应占一半以上。

谷类。每日摄入量150~180克,如各类米、面等粗细粮食品。

奶类。每日摄入量250~500毫升,如果宝宝牛奶吃的少了,也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。

豆制品类。每日摄入量25~50克,如豆腐、豆豉等。

水果。每日摄入量50~100克,根据季节选用不同品种,注意有些易上火的水果应控制宝宝食用,如:荔枝、龙眼、桔子等。

小孩营养食谱大全

适合一岁宝宝精选食谱推荐:

【蛋黄粥】

食材:米适量、蛋黄

做法:

1、蒸熟鸡蛋,取其蛋黄。

2、把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状。

3、然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。

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【胡萝卜山药粥】

食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量

做法:

1、胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。

2、加入山药,胡萝卜。炖煮15分钟。

3、取山药胡萝卜捣烂。

4、备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些撇去油的排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

【板栗鸡丝粥】

食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法:

1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。

2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。

3、板栗切碎,锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。

4、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。

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【缤纷红薯粥】

食材:白米30克、红薯半个。

做法:

1、大米淘洗干净后加入足量的清水煮成白米粥。

2、红薯洗净后削去外皮切成薄片,放入蒸锅中蒸至熟透。

3、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。

4、红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

适合两岁宝宝精选食谱推荐:

【青椒胡萝卜山药泥】

食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法:

1、将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。

2、等山药冷却后,压成泥。压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。

3、准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。

4、再倒扣在盘中,即可开吃。

小孩营养食谱大全

【巧虎米饭】

食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法:

1、将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。

2、蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。

3、奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。

4、芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。

5、玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。

6、将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

【小米蛋奶粥】

食材:小米粥、鸡蛋(或蛋黄)、牛奶。

做法:

1、小米粥放入锅内煮。

2、搅拌一下,淋入蛋液,煮熟成小米蛋花粥。加入适量奶。

3、花生和蛋清,请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加。

小孩营养食谱大全

【花生紫米糊】

食材:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

做法:

1、把糯米洗干净。

2、把花生仁洗干净,可将材料浸泡一晚。

3、把紫米洗干净。

4、倒入豆浆机中,等到结束音响起就可以了。

小编的话:1-2岁的孩子,说大不大,说小却又不小,但是在饮食方面,家长还是需要多注意,尽量给孩子单独制作食物,孩子的饮食应该以清淡为主,像麻辣之类的重口味调味品就少放甚至不放为妙,孩子的饮食习惯是在一朝一夕中逐渐形成的,要想让孩子养成良好的吃饭习惯,以身作则最为重要哦。

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