婴儿食谱

1岁的宝宝的营养需求已经和大人吃不多了,但仍然不能和大人一起吃饭,首先因为大人的饭菜颗粒较大、不够软烂;其次是大人吃的有些食物,宝宝吃了不易消化。因此,宝宝的辅食还是需要单独制作,有局限的食物使营养不能完全满足,所以配方奶也要继续吃。

1岁的宝宝已经长了很多颗小乳牙,能够通过自己的咀嚼消化食物,适合宝宝吃的食物越来越多,怎样才能做出宝宝爱吃的辅食呢?小编为大家介绍以下3款补钙又补铁,还能促进消化健脾胃:

1周岁宝宝辅食食谱

食谱一、花豆腐

原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

制作:

1、 将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内, 加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2、 将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10 分钟即可喂食。

3、菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。

食谱二、鲜茄肝扒

原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。

制作:

1、猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。

2、番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成 糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。

3、番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝 扒上即成。

4、制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。

1周岁宝宝辅食食谱

三、胡萝卜山药粥

原料:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

制作:

1、胡萝卜切块。

2、排骨过水,去味去血水。

3、烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。

4、加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

小编的话

一岁宝宝的饮食开始接近大人,和大人一样,宝宝也有自己的饮食偏爱,你会发现,精心制作的辅食,宝宝竟然不爱吃,此时不要强迫宝宝,多次尝试,找到宝宝爱吃的食物就可以啦。宝宝辅食制作是一门大学问,妈妈们可要认真学习哦!

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