孩子良好的生长发育离不开营养物质的支持,尤其是处于成长关键时期的孩子,对营养的需求非常大,所以家长一定要合理安排孩子的一日三餐。而三餐中最重要的就是午餐,午餐能够提供的能量占有一个人全天消耗能量的百分之四十,营养的午餐能够促进身体血液循环更加活跃,能够促进孩子健康的成长,所以家长每日合理的给孩子搭配午餐非常重要。那么适合7-12岁的孩子营养午餐食谱有哪些呢?接下来和小编一起学习吧!
7-12岁营养午餐食谱
1.玉米虾仁
做法:将虾仁、玉米和青椒洗净备用,虾仁用食盐、料酒和淀粉进行调味,青椒切成丁状,玉米剥粒;锅中烧热油油热后将虾仁倒入炒制7分熟后再将青椒和玉米倒入一同煸炒;在起锅前加入食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。
2.肉末蒸蛋
做法:将猪肉洗净后剁成肉末状放入容器中,依次加入生抽、老抽、食盐、鸡精、香油和五香粉以及少量的淀粉搅拌均匀;然后将鸡蛋敲碎后放入碗中加入适量的温水打匀,上锅蒸前加入少量的食盐和鸡精,然后用小火蒸蛋;锅中烧热油油热后将肉末进行煸炒,炒制变色后即可;鸡蛋蒸好后将肉末和葱花均匀的撒在蛋上即可。
3.咖喱土豆鸡块
做法:将鸡块洗净后在锅中焯水,在水中放入适量的葱、姜和料酒去味;锅中烧热油先将切好的土豆块放入煸炒后捞出,然后再将鸡块放入炒制金黄后将葱段、姜片、蒜片、料酒、白糖和五香粉一同放入,直至炒出鸡块的香味后放土豆块和生抽一同翻炒上色;最后加入适量的清水收汁,起锅前放入适量的食盐和葱花即可。
4.银牙鸡丝
做法:将所有食材洗净,青椒和生姜切丝、大蒜切沫、韭菜切段、豆芽清理干净;用食盐、鸡粉、淀粉、水和蛋清腌制鸡肉;将鸡肉在油中炒制变色后捞出,随后将准备好的葱姜蒜倒入油中爆香后加入鸡肉和豆芽翻炒;用食盐、白糖、鸡粉、淀粉、水和胡椒粉勾芡倒入鸡肉中,最后用大火收汁即可起锅。
5.玉米排骨汤
做法:将玉米和排骨洗净切段,先将排骨在锅中焯水后捞出洗净;然后再将排骨和玉米段一同放入锅中加入适量的清水、姜片进行熬汤,熬制两小时,起锅前加入适量的食盐调味即可。
看了小编推荐的儿童午餐是不是非常有营养呢?家长们可以每天变换着花样给孩子做来吃,保证孩子会爱上这些美味!
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