营养饮食

冬至将至,眼看着气温一天天下降,衣服是一天比一天穿得多。就算如此,妈妈还是很担心宝宝会因为寒冷的天气而冻感冒。

增强宝宝抵抗力,提升孩子的耐寒力,在这个冬天,应该为宝宝多准备一些具有“温热”功能的食物。而在众多的食物当中,黑色食物就是很好的选择,像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。

不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷,而且能够润肺生津,具有很好的保健功能。所以,本文,小编特为各位麻麻们收集了几款适合宝宝的冬季暖身食谱,一起来学习吧!

营养暖身的宝宝食谱 这个冬天不再怕冷

儿童营养食谱——燕麦黑米糊

食谱原料

黑米100克,燕麦50克,糯米50克,清水2升,蜂蜜1勺。

制作方法

1、黑米洗干净,浸泡48小时待用;

2、燕麦、糯米分别洗干净,浸泡24小时待用;

3、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水,放入食物料理机打碎;

4、最后把打碎的黑米、燕麦、糯米,一起煮成软糯的粥。

5、粥温度降到80度左右,调入蜂蜜就可以了。

健康提示:

黑米的营养价值和药用价值都比较高,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。燕麦的营养价值非常高。在我国日常食用的9种食粮中,燕麦的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。

营养暖身的宝宝食谱 这个冬天不再怕冷

儿童营养食谱——紫菜豆腐羹

食谱原料:

紫菜(干) 40克,豆腐300克,番茄100克,盐2克,小米面10克。

制作方法:

1.紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。

2.豆腐切成小方粒备用。

3.番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

4.以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。

健康提示:

此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

儿童营养食谱——暖冬鸡腿汤

广东人素爱喝汤,也擅长煲汤,今天给大家分享一款自制的鸡腿汤,味道鲜甜、营养丰富,绝对能虏获宝贝的欢心。而且鸡腿汤温补而不燥,适合不同年龄段的宝宝食用。

【汤料】

去皮鸡腿一个,枸杞5-10颗,香菇2个,干淮山片3片,百合7片、黑木耳2-3朵。

【步骤】

1、将香菇、淮山片、百合、黑木耳这些干货分开冷水泡软。

2、所有材料清洗干净,一并放入炖盅,加入一碗水,隔水炖25分钟即可。

营养暖身的宝宝食谱 这个冬天不再怕冷

儿童营养食谱——奶香芝麻糊

准备食材:熟的黑芝麻50克;花生仁50克;核桃仁50克;松仁50克;桃仁等果仁(可依喜好添加或不加)

【做法】

1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机。

2、用搅拌机把黑芝麻和果仁搅碎。

3、把果仁黑芝麻碎放入锅。加入清水大火煮开,然后转小火熬煮20分钟左右,直至浓稠。

4、放凉至40°左右,以温而不烫手为佳,即食。

营养暖身的宝宝食谱 这个冬天不再怕冷

儿童营养食谱——黑豆牡蛎粥

食谱原料

主料:粳米100克,牡蛎(鲜)100克,黑豆50克

调料:盐2克,香油3克,小葱5克

制作方法

1. 黑豆洗净,用冷水浸泡2~3小时,捞出,沥干水分;

2. 粳米洗净,浸泡半小时后捞起;

3. 牡蛎肉洗净,沥干备用;

4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆与粳米放入;

5. 先用旺火烧沸后加入牡蛎肉,搅拌数次,然后改用小火慢慢熬煮。

6. 见粥将成时下入盐,撒上葱(切末)、淋上香油,即可盛起食用。

健康提示:

牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效;黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

儿童营养食谱——腊八粥

腊八粥具有和胃、补脾、养心等作用,能够为宝宝补充全面营养,提高免疫力。糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。

准备食材:大米1把、小米1把、花生1把、黑米1把、薏米1把、燕麦米1把、糯米1把、赤小豆1把、枣(干)10颗。

【做法】

1、红豆提前泡发。

2、泡好的红豆和洗干净的薏米最先入锅,清水一次加够。

3、一个半小时后,加入花生和燕麦米继续煮。

4、又一个小时后,加入洗干净的小米、大米、黑米和糯米。

5、半个小时后,将10颗小红枣扔进去。

6、最后十分钟时,加入少量的红糖或冰糖,煮至糖融化即可。

营养暖身的宝宝食谱 这个冬天不再怕冷

儿童营养食谱——黑木耳红枣汤

黑木耳红枣汤是一款养生汤品,红枣富含钙和铁,补血补钙效果非常的好。黑木耳中铁的含量极为丰富,故常饮黑木耳红枣汤能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

准备食材:枣(干)10颗、木耳(干)30克、冰糖2茶匙、水适量

【做法】

1、红枣用水泡一会,可以用无核的蜜枣,比较省事,要是有核的,需要把核去掉。

2、黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根。

3、将适量的水、黑木耳、红枣、冰糖放在锅里一起煮,大火煮开。

4、小火慢炖半个小时既可食用,凉热都很好喝。

食谱
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