【导读】1岁3个月宝宝食谱
1岁3个月宝宝食谱
可以多给宝宝吃的食物包括以下两类：
一、蔬菜、水果。
宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
二 、适量的动植物蛋白。
在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
推荐菜谱一、西红柿鱼糊
推荐理由：此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用，有助生长发育。
材料：净鱼肉100克，西红柿70克，精盐2克，鸡汤200克。
制作方法：
1、 将净鱼肉放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮；西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。
2、 将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火煮成糊状即成。
3、 注意制作时一定要用新鲜鱼肉，同时必须将鱼刺剔净。
推荐菜谱二、鱼泥
推荐理由：此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。
材料：净鱼肉50克、白糖、精盐各少许。
制作方法：
1、 将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。
2、 将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。
推荐菜谱三、拔丝白薯
推荐理由：薯块外焦里嫩，食之满口甜味，可以增进宝宝食欲。
材料：白薯500克、枸杞子10克、葡萄干100克、白糖250克，食油15克
制作方法：
1、将白薯洗净，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色。
2、炒锅烧热入油少许，加入白糖溶化，熬成金黄色，用筷子头蘸点糖试试能拔丝时，立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内，同时倒入枸杞子（蒸熟）、葡萄干翻动，立即出锅上盘，并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长，以免薯块过凉，影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。
1岁3个月宝宝饮食特点
一、牛奶仍然是主餐，同时是重要的过渡期
1岁3个月的宝宝，主餐仍然是配方奶。注意，不要给宝宝喝鲜奶，酸奶可以适量。
在保证足够的营养，他们的膳食安排的原则是要过渡到成人膳食。因此，为这时期的宝宝选择的食物必须含有丰富的营养素，要重视动物蛋白和豆类的补充。特别应补充一定量的牛奶，但一般不超过800升，以保证优质蛋白质的供应。
二、开始能表达自己的饮食喜恶
1岁3个月宝宝基本上已经断奶了，主要食物以一日三餐为主。
让大人头疼的是，人小鬼大，1岁3个月的宝宝已经开始懂得选择自己喜欢的食物。宝宝对于自己有没有吃饱已经可以判断了，有的宝宝喜欢吃饱一点，有的宝宝喜欢吃个7成饱，这个时候妈妈们要注意不要太多要求宝宝吃东西。
挑食的行为也就是从这个时期开始的。因此，妈妈们即使准备了充足的食谱，也要引导宝宝吃任何食物，不要太顺着宝宝，以免养成宝宝挑食的习惯，从而影响了正常的发育；
由于每天饮食习惯并不稳定，而且难以预测，不要指望他总以同样的方式吃东西。比如，在早餐时可能看到什么食物都吃，但是一天其他时间里几乎不再吃任何食物。或者他可能一连3天只吃他喜爱的食物，以后就再也不吃了。
1岁3个月宝宝吃什么营养
不知不觉，宝宝已经慢慢长大了，当宝宝可以完全接受辅食的时候，就可以断奶了呢。那么接下来应该给宝宝吃点什么营养又可口的食物好呢？百科君为你介绍几种哦。
酸奶。可以给宝宝吃点酸奶哦，这样能促进大脑和心脏的健康发育哦。另外酸奶有助于宝宝的骨骼和牙齿发育。
南瓜。南瓜梅伟友可口呢，而且有很柔软哦，适合给牙齿还没长齐的小北鼻吃呢。另外南瓜的营养也很丰富，它含有维生素C和维生素A，吃了对宝宝视力有好处哦。
鳄梨。也可以给宝宝吃点爽甜的水果呢，鳄梨的营养和母乳相似哦，适当喂宝宝吃点鳄梨有助宝宝大脑发育哦。
深绿色蔬菜。宝妈可以给宝宝制作蔬菜呢，最好用一些深绿色的蔬菜哦，这些蔬菜中含有丰富的铁和叶酸，不担心宝宝缺铁性贫血哦，而且会更机智呢。
1岁3个月宝宝不爱吃饭怎么办
1岁3个月宝宝不很大，但是也有他的小脾气呢，还很任性，吃饭的时候都是蹦蹦跳跳的，每次吃饭都要追着他的脚步喂他吃饭，当他心情不好的时候，就耍小脾气不吃饭了。当宝宝不愿意吃饭的时候，应该怎么办呢？
首先家长要好好教育宝宝哦，不能太过宠溺，不能任由他耍小性子。但很多家长往往当宝宝不愿意吃饭的时候，就不停的哄他，这样会助长他们的小火焰呢。
有时候宝宝不爱吃饭有可能是饭菜不可口呢，宝妈可以变换着花样，每天都弄点特别的菜肴给小宝宝吃，顽皮的小宝爱了也会心动呢。
让宝宝养成定时定点吃饭的习惯。定点定时、定点进食会使孩子形成条件反射，每当临近吃饭时，他的消化系统便会活动起来，产生饥饿感，从而为进食作好准备。
1岁3个月饮食注意事项
一、尽量不要给他们吃甜食
一开始形成的饮食习惯可以持续一生。为了好好保护宝宝的牙齿，大人要注意，不要太早让宝宝尝到“甜头”。
也要避免在他吃的食物中加糖，不要让点心成为他的常规饮食。不要让他吃含糖和脂肪的点心，可以让他吃少量水果、面包、饼干和奶酪来代替。
二、一般不需要可以补充维生素
有些妈妈习惯性地给宝宝补充维生素，怕平时一日三餐中所含的维生素不均衡。实际上，不必过分补充维生素。如果你给孩子准备的食物是4种基本食物中选择的任意一种组合，而且让他们广泛摄入各种味道、颜色和类别的食物，他们的饮食应该是含大量维生素的均衡饮食。
当然，有一种情况就必须补充维生素。那就是如果宝宝只偏吃某一种，那么就需要补充一些维生素或矿物质。
三、粗粮细粮都要兼顾
给宝宝的食谱里，主要要兼顾粗粮细粮，可以避免维生素B1缺乏症。
这个时候，宝宝可以开始吃一些吃软米饭、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。
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