【导读】当宝宝到1岁半时，“吃”的技能已经得到提升了，能接触的美食也越来越多。而此时，妈妈们也已经从“菜鸟”升级了，也就有更多的精力在宝宝的饮食上做些花样出来。但是在各位巧手妈妈开始烹制1岁半宝宝的美食前，先要了解一下该阶段宝宝的营养需求哦。
1岁半宝宝食谱
鲜肉小馄炖
需要的食材：馄饨皮1 50克，猪肉100克，鸡蛋1个，虾皮10克，胡萝卜50克，卷心菜100克，洋葱25克，黑木耳5克，腐竹10克。
需要的调味品：盐、鸡精和香油适量。
调料：香油、盐、鸡精各少许
适量给宝宝吃些鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质
制作步骤
1）将卷心菜洗净剁成碎菜，并用纱布包着挤掉水分；
2）将胡萝卜洗干净并切成碎末备用；
3）将泡发的木耳和腐竹也切碎备用；
4）猪肉剁成肉末备用；
5）将猪肉末、卷心菜、洋葱、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、腐竹放入一盆中，加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料；
6）将调好的馅料包成小馄炖，注意馄炖的个头别太大，要想想宝宝的胃口哦；
7）将馅料包入馄饨皮中，包成馄饨，入烧沸的锅中大火煮至浮起，加适量冷水，续煮至熟即成。
青菜肉末粥
需要的食材：大米适量，青菜适量，肉末适量
需要的调味料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒适量
注意宝宝每天最多只能吃一个鸡蛋
制作步骤
1）将大米提前用水泡约两小时，然后用手把米揉碎；
2）将肉末用料酒生姜胡椒粉腌制；
3）在砂锅中加水，当水沸时加入揉碎的大米；
4）大米煮开花后，改用小火熬到粘稠；
5）青菜切碎备用；
6）在炒锅中将适量食用油烧热，然后炒散肉末；
7）加入青菜炒熟家盐和鸡精，等粥熬好倒入即可。
鱼泥豆腐
需要的食材：豆腐两块、鱼泥60克
1岁半的宝宝已经可以自己吃水果
制作步骤：
1）将豆腐切成方形小块，然后码盘备用；
2）将鱼泥搓成丸子状，然后用刀或勺子稍稍按扁，放在豆腐上；
3）将已经装盘的豆腐放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。
1岁半宝宝的饮食特点
孩子每天需要25克的蛋白质
大部分宝宝到1岁半时，已长出12颗牙。即上、下切牙各4颗，及上、下、左、右前磨牙各1颗。到21个月的时候，出牙快的宝宝已经有20颗牙齿，出牙较慢的宝宝也长出了16颗牙齿，宝宝的咀嚼功能日趋完善，消化能力提高，其饮食也越来越成人化了。换句话说，1岁半的宝宝已经有“资格”享用更多的美味食材了，因此妈妈给宝宝准备的菜谱也可以越来越多样化了。
这个阶段奶粉或者母乳己不再是宝宝的主食，但每天保证有奶喝，能帮助宝宝获得充足的蛋白质。适量给宝宝吃些鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质。另外，妈妈们别忘了在食谱中添加豆类蛋白，如豆腐、豆浆等。妈妈们还要牢记蔬菜水果的重要性，保证食物的多样化。
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1岁半宝宝的营养需求
孩子到了快2岁的时候 其饮食与成人相似
孩子进食的数量与孩子的活动量和是否处于生长高峰有关，当宝宝1岁之后，生长速度就会比刚出生时候慢一些了，而此时的营养需求也会相应改变。但是需要提醒妈妈们的是，当宝宝到了1岁半时，营养曲线又呈现出上升趋势。孩子每日的热量需求是成年人的3倍（按体重），因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量，一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质，虽然不如婴儿阶段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2岁的时候，其饮食与成人相似。
宝宝的茁壮成长和健康体魄，需要有足够数量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质做后盾。建议妈妈们在此阶段，给宝宝提供广泛的选择，这样，宝宝就能够得到所需要的营养。
1岁半宝宝一周食谱安排
也许上面的内容对妈妈们来说还不够具体，小编在这里为妈妈们提供了1岁半宝宝一周的食谱安排作为参考，这样妈妈们安排宝宝的饮食就更科学合理了。
早餐
午餐
晚餐
零食
周一
鸡蛋、牛奶、面包片
肉末炒青菜、豆腐汤、配米饭
红烧土豆牛肉
水果、面包片
周二
牛奶、肉末豆干菜粥
鸡丝炒青椒、配米饭
肉菜饺、紫菜汤
水果、鸡蛋
周三
牛奶、面包、荷包蛋
炒猪肝、炒碎菜、配米饭
肉菜包子、西红柿鸡蛋汤
水果、饼干
周四
牛奶、肉末豆干菜粥
清蒸鱼泥、炒碎菜、配米饭
千层糕、肉末炒胡萝卜
水果、枣泥粥
周五
牛奶、肉末青菜面条
肉末豆腐丸子、配米饭
面片、鸡蛋炒菠菜
水果、代乳粉
周六
牛奶、玉米青菜面条
鸡丝炒青菜、碎豆腐干、配米饭
小馄炖、胡萝卜炒肉末
水果、小点心
周日
牛奶、蒸鸡蛋、馒头片
烩鱼泥豆腐、炒碎菜、配米饭
花卷、炒青菜、肉末西红柿
水果、豆沙酥饼
1岁半宝宝饮食的注意事项
在上文中的食谱安排中，有很多水果，虽然1岁半的宝宝已经可以自己吃水果了。但是妈妈们还需要注意，水果一定要去皮洗干净。另外，当给宝宝吃葡萄、樱桃等又小又圆的水果时，需要注意避免呛噎的情况发生。为了避免宝宝吃水果后出现皮肤瘙痒等过敏现象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠萝、芒果等。此外，水果含糖比较多会影响宝宝喝奶及吃饭量，所以给宝宝喂水果最好在喂奶或吃饭后。
而在推荐的食谱安排中，有有猪肝，但宝宝吃猪肝的频率不宜过高。虽说动物肝脏既营养又含丰富的维生素A，但也非越多越好。动物肝脏中所含的维生素A虽然是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺乏的营养素，但过量摄入动物肝脏也会影响宝宝的健康。
第三，宝宝虽然可以吃鸡蛋了，但是要注意每天最多只能吃一个，爸爸妈妈别为了让宝宝更强壮就顿顿给宝宝吃鸡蛋，这很不科学。过多摄入鸡蛋，会增加宝宝胃肠道的负担，重者还会引起宝宝消化不良性腹泻。
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