肉松常常被加在蛋糕或者面包里面，因为口味极佳，滋味美妙很受大家青睐。随着大家对保健意识的增强，很多家长认为外面的肉松含有添加剂和保鲜剂，所以家长们更愿意自己动手制作肉松给宝宝们食用。接下来就给大家介绍自制牛肉松的做法宝宝版大全。

其实宝宝吃牛肉松的好处很多，加上肉松味美可口，还含有丰富的营养素和矿物质。宝宝常吃牛肉松还具有补铁，补充能量，生津开胃等功能。

同时将牛肉松去除水分，变成肉松对宝宝来说，更容易消化吸收，绝对不增加宝宝的消化系统负担，所以学会牛肉松对宝宝来说真的很有必要。

自制牛肉松的做法宝宝版

1、准备食材：新鲜牛肉，姜，柠檬，葱，蒜。

2、先将牛肉清洗干净切成小块状放入锅中煮开，水开后会煮出一些漂浮物，将漂浮物清理干净，把牛肉捞出再用清水清洗一遍放入碗中待用。煮牛肉时3-5分钟就可以了。

3、接着准备好食材，将柠檬，姜，葱，蒜全部切成小块状。接着锅中再放入清水，将之前煮好的牛肉放入，再把切碎的葱段，姜片，柠檬一起放入，大火烧开后，专为小火慢慢炖煮。炖煮的时间1-3个小时，直至牛肉炖的软烂就可以出锅了。

4、然后将牛肉捞出，用手撕开，撕的越烂越好牛肉撕碎之后，放入保鲜袋中用擀面杖或者其它物品，将牛肉反复的敲打，敲打成肉都变成肉饼状为止。

5、接着将撕烂的牛肉饼放到锅中小火慢慢煎炒，不用放油一直炒到肉没有水分，开始变得有点彭后就可以出锅了。记住不要用大火哦，会炒糊的，用小火就可以了。

6、如果宝宝还小什么都不用加，百分百的保留食物的原味。如果大一点的孩子可以适当的加点盐和酱油，这样肉松的颜色看起来更好。

7、炒肉时，记住只要将肉松的水分炒出就可以了。炒的时间不用过久，因为肉会变脆变老，这样口感就不太好了。

8、炒完之后装入盘中，凉几分钟，接着将肉松放入料理机中开到一档和二档轮流打碎，可以一点一点的打这样更仔细些。

8、接着自制肉松就完成了，打出来之后放入一个干净无油无水的容器中将它密封上就行了。密封时可以用筷子将打好的肉松搅拌一下，这样可以避免肉松出现结块的现象，也避免肉松出现没有炒干的情况，用筷子一下很快就会把汽水散掉了。

以上便是自制肉松最简单，最快速的做法。早晨将肉松放入面包里，配一杯牛奶是宝宝营养早餐不错的选择。

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