钙,对于人体的重要性不言而喻,如果儿童缺钙的话,可能会出现出牙晚(牙齿不齐),出虚汗,秃枕,身高不理想,腿抽筋等等情况。所以,婴幼儿时期的宝宝一定要加强钙质的补充,你可以通过补充儿童钙剂或胶囊,也可以通过日常中的饮食来进行补充。
在日常饮食中可以帮助补钙的食物有很多,如:牛奶,豆制品,鸡蛋,骨头汤,海鲜制品,鱼类,香蕉,及一些绿叶蔬菜等。只要你运用得当,食物与食物搭配合理,相信这些食物都会发挥其重要作用。可是有的新手妈妈对此并不在行,不用担心,以下为大家分享宝宝补钙食谱做法大全,十款美食仍你挑选。
宝宝补钙食谱做法大全
宝宝补钙食谱做法大全
一、蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋,南豆腐,小葱末,骨头汤150克。
做法:
1、首先将鸡蛋打散,豆腐也捣碎,骨头汤煮开;
2、将豆腐放入骨头汤里,用小火煮,之后加入调味料,加入蛋花,最后加小葱末即可。
二、鱼菜米糊
原料:米粉,鱼肉18克,青菜15克,少量盐。
做法:
1、用清水将米粉浸软,之后将米粉搅成糊状,放入锅中,用旺火煮沸;
2、青菜和鱼肉洗净,都剁成泥状之后加入锅中,待鱼肉熟透之后加盐即可。
三、煎炸小黄鱼
原料:小黄鱼,香葱,姜少许,食用油。
做法:
1、先把小黄鱼清理干净,葱白切段,葱叶切丝,姜切片;
2、锅中倒油烧热,改中火后一条条加入小黄鱼,炸至金黄捞出,然后装盘撒上葱姜即可。
宝宝补钙食谱做法大全
四、鸡肉面片
原料:鸡肉50-100克,薄薄的面片适量,紫菜,虾皮,卷心菜叶,香油。
做法:
1、先将鸡肉剁成肉末,卷心菜切成末,之后将鸡肉末和虾皮放入锅中煮熟;
2、然后加入面片、卷心菜末、紫菜,烧开之后加点香油即可。
五、香蕉牛奶布丁
原料:香蕉50克,果冻粉2克,配方奶150cc。
做法:
1、先将香蕉去皮切成小丁,再把果冻粉加入配方奶中搅匀,将它用小火加热至果冻粉完全溶解;
2、溶解后过滤掉细渣,再倒入模型中,将香蕉丁放入半凝固的布丁,完全冷却后即可食用。
宝宝补钙食谱做法大全
六、虾皮碎菜包
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
做法:
1、用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;
2、小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;
3、自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
七、排骨皮蛋粥
原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。
做法:
1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。
3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。
宝宝补钙食谱做法大全
八、香香骨汤面
原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
做法:
1、将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;
2、将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,
3、将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
九、洋葱虾仁炒蛋
材料:鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉
做法:
1、将洋葱切成碎末,虾仁拍碎切细末,备用;
2、将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散;
3、把橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,然后加入番茄酱和沙拉,再翻炒一下即可。
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十、虾皮锅塌豆腐
材料:1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋;少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉;适量高汤(鸡汤或排骨汤)
做法:
1、将豆腐洗净、切片,加少许盐腌下,将鸡蛋打散;
2、把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合,制成姜汁;
3、吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,再裹一层蛋液,放入平底锅中,用中小火煎成金黄色的豆腐片。
4、最后在锅内倒入调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,用小火收汁,最后撒上香葱末即可。
小编的话:其实,为宝宝制作美食是一件让麻麻们开心的事情,能够看着宝宝健康快乐的一天天成长,麻麻们的心一定乐开了花。可能一些新手妈妈对烹饪美食,实在是没有多大兴趣,但是,为了宝宝的健康着想,相信你还是会愿意去学习的。以上的十款食谱做法并不难,家长朋友们可以试着做做看,如果麻麻们对美食烹饪在行的话,也可以有自己的想法和做法,以上的菜谱只做参考。