婴儿食谱

天气逐渐热了起来,宝宝夏天吃辅食,喝粥是最好的选择。有的家长觉得清粥过于清淡,不能补足营养,这可就想错了;宝宝吃的粥只要是方法得当,可以在粥里添加宝宝喜欢的配菜,既可以补足营养,又能够调节口味。所以今天给家长介绍一款宝宝辅食胡萝卜瘦肉粥。胡萝卜营养丰富,瘦肉也是宝宝爱吃的食物,两者兼得煮粥再美味不过;那么胡萝卜瘦肉粥的做法是什么呢?

胡萝卜瘦肉粥的做法

1.胡萝卜肉末粥

材料:胡萝卜小半根、猪瘦肉50g、大米适量、葱花少许、盐少许

做法:胡萝卜和瘦肉洗干净,胡萝卜切丁,瘦肉剁碎成肉末备用;大米提前浸泡半小时,然后大火煮粥

水开之后将猪肉末放入其中,搅拌均匀,转小火继续煮粥;然后肉变色之后下入胡萝卜丁,搅拌均匀煮粥

粥煮到7-8分熟的时候,放入少许盐,搅拌均匀,同时将葱花剁碎,在出锅前撒到粥上,然后搅拌一下,关火焖一会即可

2.胡萝卜泥瘦肉粥

材料:胡萝卜大半根、猪瘦肉50g、大米适量、盐少许、鸡精少许、水适量

做法:将胡萝卜洗干净,然后上锅蒸5-7分钟,胡萝卜变软之后控水,碾压成泥备用

猪瘦肉切块、剁碎,大米提前浸泡半小时,大火煮粥,水开之后下入瘦肉丁,搅拌一下转小火煮粥

然后煮10分钟左右,将胡萝卜泥倒入锅里,一边倒一边搅拌,直到胡萝卜泥完全溶于大米粥

在煮10分钟加入少许盐和鸡精调味,然后搅拌均匀,煮到粥比较浓稠就可以出锅了。

3.胡萝卜瘦肉香米粥

材料:胡萝卜半根、猪瘦肉50g、大米适量、水适量、葱花少许、芝麻少许、油少许

做法:先将大米提前浸泡半小时然后煮粥,粥煮到半熟的时候转小火慢慢咕嘟备用

胡萝卜切丁、猪瘦肉剁碎成末备用,然后锅里加油,油微热加入葱花炒香,然后下入猪肉,炒变色加入胡萝卜翻炒到胡萝卜变软加水刚刚没过食材为宜,大火煮到水开

然后将大米粥倒入胡萝卜瘦肉里,搅拌均匀,然后加入少许盐调味,搅拌均匀,继续煮粥

粥煮的差不多,撒一些芝麻关火闷一会即可

上面介绍了3种不同口感的胡萝卜瘦肉粥,可以满足不同宝宝的口感需求和营养需要,可以说是比较全面的了。想要给宝宝做一款清淡营养又美味的胡萝卜瘦肉粥,赶紧试试这些新做法吧,简单美味。

宝宝做法胡萝卜瘦肉粥


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