婴儿食谱

婴儿吃的辅食有很多食材,很多家长都给婴儿吃猪肝,猪肝的营养丰富而且猪肝还可以明目、护肝,但是猪肝的味道比较腥而且煮好的猪肝婴儿咀嚼和吞咽也比较困难,所以婴儿还是吃猪肝粥最合适,容易消化还好吞咽。那么婴儿猪肝粥怎么做好吃呢?猪肝要怎么做粥味道最好呢?可以和哪些蔬菜搭配做粥呢?下面给大家介绍一下婴儿猪肝粥的做法大全,赶紧看看吧!

婴儿猪肝粥的做法大全

1.青菜猪肝粥

材料:猪肝50g、青菜适量、大米适量、盐少许、葱花少许、姜少许

做法:将猪肝洗干净切开然后用姜片擦洗,在浸泡10分钟,然后取出控水,放一点盐进行腌制,然后将猪肝切碎

然后青菜洗干净切碎,大米提前浸泡半小时,然后煮粥,水开的时候加入猪肝,猪肝变色然后下入青菜碎末

搅拌均匀后转小火煮粥,在粥煮的近8分熟的时候加入少许葱花,搅拌一下等到粥煮好即可

2.瘦肉猪肝粥

材料:猪肝半块、瘦肉50g、葱姜少许、盐少许、淀粉少许、甜椒少许、大米适量

做法:将猪肝洗干净然后切小丁,放在碗里加生姜然后添水擦洗浸泡,约10分钟控水,然后撒适量的淀粉、盐腌5分钟

然后甜椒切小块剁碎,下锅炒香;然后大米提前浸泡半小时开始煮粥,煮粥水开下入猪肝,搅拌均匀;粥快熟了放入炒好的甜椒丁,搅拌均匀再煮粥5分钟左右即可

3.猪肝杂米粥

材料:猪肝50g、大米适量、黑米少许、红豆少许、黄豆少许、盐少许、葱姜少许

做法:将猪肝洗干净切片,用姜片擦洗去腥,然后焯水控水、切碎备用

大米和黑米浸泡半小时,然后黑豆和黄豆一起浸泡1小时,让红豆和黄豆变软,方便煮粥

将大米、黑米和红豆、黄豆混合大火煮粥,水开之后加入猪肝,中火煮粥,直到粥煮的比较粘稠为止

其实猪肝和清淡的蔬菜或是瘦肉搭配都是很有营养的,也十分有口感,还可以搭配去腥,口味很好。最重要的是在煮粥之前一定要用姜片擦洗去腥,要不就选择焯水,这样都能去腥。

上面三种做法就是婴儿猪肝粥最全的做法,猪肝粥做法并不难,重在搭配和去腥。如果不知道猪肝粥怎么做,可以照着上面的做法煮粥,营养简单还美味,不能错过哦!

婴儿做法猪肝粥


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