两岁是宝宝能够自己锻炼独立吃饭的时候,也是宝宝身体发育的关键期,这个时期宝宝对饮食已经没有太多禁忌。但是为了宝宝的身体和大脑发育,还是要吃一些营养健全、口味出众的菜,这样还能刺激宝宝食欲,增强宝宝饭量。那么适合两岁宝宝吃的菜谱有哪些呢?下面给妈妈推荐几款色香味俱全还营养均衡的两岁宝宝菜谱,家有两岁宝宝的妈妈赶紧收藏备用吧!
适合两岁宝宝吃的菜谱
1.西兰花虾仁粥
材料:西兰花半颗、海鲜3只、大米适量、粳米少许
做法:将海虾洗干净去头去壳、去虾线,将每个虾仁切成3段,滴入几滴柠檬汁去腥备用
将西兰花洗干净切碎控水,大米和粳米混合煮粥,水微滚的时候下入虾仁,虾仁变色之后,加入西兰花搅拌均匀继续煮粥,粥熟即可
2.胡萝卜瘦肉饼
材料:胡萝卜1/3根、小葱1根、瘦肉50g、面粉150g、鸡蛋2个、油适量、盐少许
做法:将胡萝卜洗干净切碎成沫、瘦肉切小块剁碎、放在碗中和胡萝卜搅拌均匀,切碎葱花备用
放入鸡蛋和面粉,搅拌均匀和面糊,如果干可以加少许水调糊,再加入少许盐,搅拌均匀静置
锅中加少许油,倒入调好的面糊,然后平摊成薄饼快熟的时候撒上葱花,面饼摊熟即可,注意不要把饼煎破
3.香菇鸡肉软饭
材料:香菇5个、大鸡腿1个、料酒、宝宝酱油少许、米饭适量
做法:香菇洗干净去掉根蒂,每个香菇切成两份,鸡腿去骨将鸡腿肉切小块,清洗干净
鸡肉放在碗中放入适量料酒腌制半小时,锅中倒入少许油,下入鸡腿肉,翻炒变色之后加入适量的水,炖鸡腿肉
水微滚的时候加入香菇,5分钟之后加入少许宝宝酱油,小火炖鸡腿香菇,半小时后收汁起锅,将香菇鸡腿肉和煮好的米饭混合搅拌均匀即可
4.土豆鳕鱼泥
材料:土豆1颗、鳕鱼肉适量、盐少许、橄榄油少许
做法:将鳕鱼洗干净,锅中下入少许橄榄油,鳕鱼肉整块下锅,煎至两面金黄取出
土豆去皮切小块上锅蒸熟,将土豆碾压成泥加入少许盐搅拌均匀,鳕鱼放在盘子中,在上面轻轻铺一层土豆泥即可
上述这4款食谱营养均衡,而且少油少盐,并且食材丰富,味道浓郁,制作也比较简单。尤其适合两岁宝宝吃,所以家中有两岁宝宝可以尝试给宝宝做这些款式新颖的饭菜,帮助宝宝提升胃口和食欲。