婴儿食谱

面条是许多宝宝最爱的辅食,其口感香滑软糯,还利于消化,妈妈制作也简单方便。只是美中不足的一点是口味,一般的白面条做成辅食很难有什么味道,宝宝不能吃调味剂,所以只能在别的地方动头脑。比如说可以加入一些蔬菜泥或是肉泥帮助宝宝调和口味;再或者直接自己做蔬菜汁或是水果汁的营养面条,既调和了口味又安全营养;下面给大家推荐几款新颖的宝宝辅食面条做法。

宝宝辅食面条做法

1.胡萝卜烂面条

材料:胡萝卜1根、高筋面粉适量、水少许

做法:胡萝卜洗净切小块,放入榨汁机榨出胡萝卜汁;面粉加入一点水开水揉面,揉面过程中加入分2-3次加入胡萝卜汁

一边加胡萝卜汁,一边揉面;直至面粉都与胡萝卜汁搅拌均匀,揉成面团;

用擀面杖擀成薄饼状,用刀切成条或是用打面机打成面条,下锅煮面烂软即可

2.宝宝金黄鸡蛋面

材料:鸡蛋1颗,面粉适量、玉米淀粉少许、水少许

做法:鸡蛋打散搅拌均匀,面粉加水开始揉面,在这个过程中逐渐加入搅匀的鸡蛋液

使得鸡蛋液与面粉充分搅拌均匀,变成金黄色,再揉成面团,用擀面杖擀成薄饼

切成细长面条或是放入裱花带中挤出面条,蘸上少许玉米淀粉,下锅煮熟即可

3.火龙果宝宝面条

材料:红心火龙果1个、面粉适量、淀粉少许、水少许

做法:红心火龙果去皮榨成果汁,可以过滤一次果渣;面粉加少许水开始揉面

过程中逐渐加入火龙果汁,慢慢揉成没有面粉残留的粉红色面团,质地要软一些

放入打面机或是裱花袋中挤出火龙果面条,然后蘸上少许淀粉,下锅煮熟即可

4.酸甜番茄面条

材料:番茄1-2个,高筋面粉适量、淀粉少许、水少许

做法:将番茄在热水中煮1-2分钟,捞起去皮,放入榨汁机榨成番茄汁,滤渣

面粉加水揉面,再逐渐加入番茄汁,将面粉揉成均匀的淡红色面团,放入机器中制成面条,或是手工切也可以

最后蘸上一点淀粉,下锅煮熟即可

5.菠菜烂面条

材料:菠菜一捆、面粉适量、淀粉少许

做法:菠菜热水焯水,去掉根茎,切碎放入榨汁机榨汁,滤掉菜渣

面粉加水揉面,分2次加入菠菜汁,揉成软软的绿色面团,用擀面杖擀成薄饼状,切成面条,裹上淀粉,下锅煮熟

这样的新颖宝宝辅食面条做法一定会让宝宝食欲大开,面条好看、混着蔬菜水果的香甜、营养还很全面,可以称得上是宝宝辅食面条中的杀手锏。

宝宝辅食面条


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