随着农业技术的发展进步，市面上的蔬菜水果品种繁多，反季节的蔬菜水果也越来越多。有小个子的青瓜和西红柿，也有大个子的辣椒和草莓，还有除了红薯以外的紫薯，总之，蔬菜水果的品种多得数不胜数。
之前，在网络上一直流传着紫薯是转基因食品的问题，因为它与正常的红薯相比，个头和果肉颜色都发生了变化，那么，紫薯是转基因食品吗，紫薯吃多了对身体健康是否有影响呢？
大家不要心急，紫薯是转基因食品到底是谣言还是真相，我们一起来下文中一探究竟吧。
紫薯是转基因食品吗
据相关专家介绍称，紫薯不仅不是转基因食品，还具有丰富的特殊保健功能，人体适当的吃紫薯对身体健康有利。紫薯的个头和果肉的颜色与普通红薯不同，是因为紫薯中富含硒元素和花青素的缘故。
事实上，紫薯是由巴西红薯与中国红薯杂交而成，也可以说紫薯是杂交作物，而且紫薯还被称为“抗癌大王”，它里面的硒和铁有抗衰老、抗疲劳和补血的功效，因此适当吃紫薯有保健作用。
由此看来，紫薯并不是网上所传转基因食品，而是天然的健康食品，得知真相以后你就可以放心大胆的食用了，被再被谣言欺骗了。
说起紫薯的吃法，想必大家最喜欢用它蒸来吃或者做成糖水吃吧，其实，紫薯的吃法还有很多种，它可是甜点大师最爱的食材之一，很多甜点大师喜欢用紫薯来做蛋糕和面包，因为它的特殊的紫色，放在某种食物中有“画龙点睛”的作用了。
紫薯有调理肠胃，顺气通便的功效，所以，肠胃不好，经常腹泻，拉肚子的朋友最好不要经常吃，而且很多网友表示像红薯、紫薯一类的食物吃多了容易放屁，这正是它顺气通便功效所起的作用，所以，在吃的时候大家可要优着点。
紫薯在选购时也是有技巧的，大家可以通过看、摸、闻的方式进行选购，新鲜的紫薯看上去颜色非常漂亮呈鲜紫色，而且整个摸上去也比较饱满、光滑，闻起来也是非常新鲜甜美的，这样的紫薯做出来的美食才会口感好哦。
小编的话：在我们的日常食物中，有很多蔬菜和水果都是温室里栽种出来的，这其中也不泛有很多反季节的蔬菜和水果。
现在人的生活水平和经济水平也提高了，她们也更注重养生了，所以，对于网络上关于某种食物是否转基因的消息特别的关注。
但是关注是可以的，但是切记被谣言所欺骗，有道是谣言止于智者，如果对某方面知识不了解的话，可以多咨询专家，千万不要做谣言的助推者哦。
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