猪耳朵香脆可口非常开胃，而且猪耳朵的营养价值很丰富，属于软骨部分的猪耳朵富含蛋白质以及胶原质，对女性来说具有美容养颜的功效，那么怀孕的人可以吃猪耳朵吗？孕妇怎么吃猪耳朵好？

怀孕的人可以吃猪耳朵吗？

孕妇可以吃猪耳朵，猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，而且猪耳朵富含胶质，对于胎儿的软骨生长有一定的帮助。
吃猪耳注意事项：
1、首先，血脂高的人不适合吃猪耳朵。虽然猪耳朵所含的热量并不算高，但仍有一定的油腻程度。高血脂病人如果使用过多的话，对身体健康十分不利。
2、另外，患有肾病或者肾功能不全、痛风等疾病的人也不适合吃猪耳朵。痛风是由于体内的嘌呤代谢异常出现的疾病，因此，痛风患者不可以吃含有嘌呤较多的食物，猪耳朵的嘌呤含量不低，最好不吃。
3、猪耳朵吃的太多，还会影响消化系统的正常工作，因此肠胃不好的人也要少吃。
4、孕妇吃猪耳朵的时候要知道猪耳朵大都是烧、卤、酱、凉拌等，会有大量的调味料在里面，而且猪耳朵不易咀嚼，容易对产妇牙齿产生影响，因此孕妇还是少吃为妙。

孕妇怎么吃猪耳朵好？

蒜苔炒猪耳朵
材料：熟猪耳朵100克，蒜苔一小把，盐，葱，姜，蒜，生抽。
做法：
1、蒜苔切断，猪耳朵切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片备用。
2、炒锅内倒油，加葱姜蒜爆香，加入蒜苔炒，炒到七成熟时放盐、生抽，再加入猪耳朵丝翻炒片刻即可。
红油猪耳朵
材料：熟猪耳朵1个、青椒、红椒、香醋、熟芝麻、红油。
做法：
1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条;青红椒洗净后同样切细丝备用。
2、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽，一汤匙香醋，一汤匙白糖、一勺自制红油拌匀，最后撒上熟芝麻即可。

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