温补鹌鹑汤
准备食材：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克
做法：
1、鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用;
2、将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁
3、药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。
干贝海鲜粥
准备食材：大米、干贝、虾干、胡萝卜，姜丝、盐、胡椒粉。
做法：
1、砂锅加入8成水，烧开。烧水的时候将干贝虾干洗净，撒点胡椒粉拌一下。米也淘洗干净，姜，胡萝卜切丝。
2、炒锅内少许油，将姜丝煸一下然后将干贝，虾米翻炒。此时差不多水开了，就将大米，干贝，虾米入砂锅。煮的时候要随时搅拌，以防粘底。
3、大火煮开后开小火，大概20分钟（稀稠看个人喜好），然后放入胡萝卜丝，加盐，煮10分钟。
4、吃的时候可按个人喜好加少许胡椒粉。

豆豉煮坷
准备食材：黑豆豉，蚵仔，葱
做法：
1、蚵仔人清水中洗净，挑去杂质，沥干。
2、葱洗净，去头、须、尾，切成葱花。
3、热油锅中人豆豉炒香，加入蚵仔及调味料翻炒，中火约煮3分钟，待蚵仔缩小，撒上葱花即可。
莲藕烧墨鱼
准备食材：墨鱼500g、藕1节、五花肉1条
做法：
1、墨鱼去内脏去硬壳洗净，莲藕去蒂洗净。
2、墨鱼身子斜切条，不切断。
3、反方向继续斜切，不切断形成十字花刀，再斩块。
4、莲藕切块、五花肉切块。
5、锅内烧热少许油，加入干辣椒转中小火爆香。
6、加豆瓣酱炒香。
7、加葱、姜、大蒜翻炒。
8、加入五花肉翻炒后淋料酒。
9、加入莲藕与墨鱼块翻炒。
10、加入白糖，少许老抽调色翻炒均匀。
11、加入清水，几乎与食材平齐，转大火烧开。
12、大火烧开锅转中小或小火火烧20分钟，大火收汁即可

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