营养饮食

冬天是进补的大好时节,想要孩子来年身高猛长,那么在冬季给他们补充一些营养是绝对有必要的。接下来我们就一起来看看适合冬季吃的简单菜谱有哪些?

钙是宝宝骨骼发育必不可少的营养成分,到了寒冷的冬天,孩子们的户外活动时间相对的减少和阳光的接触也减少,这样就会导致孩子的钙质吸收不足,所以在冬天孩子的一日三餐都要更讲究,这样才能让孩子的身体更健康,更健壮。

适合冬季吃的简单菜谱

一、菠萝炒虾仁

1、准备食材:菠萝,虾仁,姜蒜,甜辣酱。

2、首先购买新鲜的虾仁然后将虾仁煮熟去壳,挑出虾线,捞出沥干水份备用。

3、菠萝少量用盐水浸泡过后切成小块,接着再将姜蒜清洗干净切碎。

4、锅中放油,先放入姜末爆香,再放入蒜粒炒香,最后放入虾仁翻炒。

5、待虾仁变色之后,加入甜辣酱,翻炒,最后加入菠萝翻炒,调味即可出锅装盘。

二、韭菜炒蛋

1、将韭菜清洗干净,切成小段状。将鸡蛋加少许的盐搅拌均匀。

2、锅中倒油,待油八成熟时放入鸡蛋翻炒。

3、最后加入韭菜混合一起翻炒,撒盐即可出锅。

三、三药炖鸭

1、准备食材:三药,鸭子,红枣,枸杞。

2、先将鸭肉洗干净切成块状。下入冷水中煮开,关火捞出鸭肉,用冷水反反复复的冲洗。

3、接着炖锅中加入清水,放入花椒,生姜(切片)葱段,陈皮,八角煮开之后放入鸭子。大火继续煮开之后换成小火,慢慢熬制,这样汤才会更香更浓。

4、待鸭子炖熟之后,再加入山药和红枣,枸杞,继续炖煮大概20分钟即可。

四、上汤娃娃菜

1、准备食材:娃娃菜,粉丝,虾皮,姜丝 。

2、先将娃娃菜清洗干净,锅中下油放入虾皮,姜丝爆香。

3、接着加入高汤或者鸡汤,甚至开水也行,烧开。

4、娃娃菜下锅慢慢熬煮,待娃娃菜软了以后加入小许鸡精和盐即可。

5、再用另一口锅,加水把粉丝煮熟,先把粉丝装盘,最后捞出娃娃菜和淋上汤汁即可。

五、金针菇海带汤

1、准备食材:海带丝,金针菇,胡萝卜。

2、金针菇去掉下段部位,海带丝先用开水煮至2分钟。

3、胡萝卜切丝,海带切丝。

4、锅中倒油爆香葱花,接着倒入胡萝卜丝和海带丝不停翻炒后关火。

5、然后加入适量的清水,大火煮开3分钟在加入金针菇,继续熬煮10分钟即可。

冬季简单菜谱孩子补钙


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