冬天是进补的大好时节，想要孩子来年身高猛长，那么在冬季给他们补充一些营养是绝对有必要的。接下来我们就一起来看看适合冬季吃的简单菜谱有哪些？

钙是宝宝骨骼发育必不可少的营养成分，到了寒冷的冬天，孩子们的户外活动时间相对的减少和阳光的接触也减少，这样就会导致孩子的钙质吸收不足，所以在冬天孩子的一日三餐都要更讲究，这样才能让孩子的身体更健康，更健壮。

适合冬季吃的简单菜谱

一、菠萝炒虾仁

1、准备食材：菠萝，虾仁，姜蒜，甜辣酱。

2、首先购买新鲜的虾仁然后将虾仁煮熟去壳，挑出虾线，捞出沥干水份备用。

3、菠萝少量用盐水浸泡过后切成小块，接着再将姜蒜清洗干净切碎。

4、锅中放油，先放入姜末爆香，再放入蒜粒炒香，最后放入虾仁翻炒。

5、待虾仁变色之后，加入甜辣酱，翻炒，最后加入菠萝翻炒，调味即可出锅装盘。

二、韭菜炒蛋

1、将韭菜清洗干净，切成小段状。将鸡蛋加少许的盐搅拌均匀。

2、锅中倒油，待油八成熟时放入鸡蛋翻炒。

3、最后加入韭菜混合一起翻炒，撒盐即可出锅。

三、三药炖鸭

1、准备食材：三药，鸭子，红枣，枸杞。

2、先将鸭肉洗干净切成块状。下入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反反复复的冲洗。

3、接着炖锅中加入清水，放入花椒，生姜（切片）葱段，陈皮，八角煮开之后放入鸭子。大火继续煮开之后换成小火，慢慢熬制，这样汤才会更香更浓。

4、待鸭子炖熟之后，再加入山药和红枣，枸杞，继续炖煮大概20分钟即可。

四、上汤娃娃菜

1、准备食材：娃娃菜，粉丝，虾皮，姜丝 。

2、先将娃娃菜清洗干净，锅中下油放入虾皮，姜丝爆香。

3、接着加入高汤或者鸡汤，甚至开水也行，烧开。

4、娃娃菜下锅慢慢熬煮，待娃娃菜软了以后加入小许鸡精和盐即可。

5、再用另一口锅，加水把粉丝煮熟，先把粉丝装盘，最后捞出娃娃菜和淋上汤汁即可。

五、金针菇海带汤

1、准备食材：海带丝，金针菇，胡萝卜。

2、金针菇去掉下段部位，海带丝先用开水煮至2分钟。

3、胡萝卜切丝，海带切丝。

4、锅中倒油爆香葱花，接着倒入胡萝卜丝和海带丝不停翻炒后关火。

5、然后加入适量的清水，大火煮开3分钟在加入金针菇，继续熬煮10分钟即可。

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