营养饮食

在这个春意盎然的春天,周末宅在家里就是浪费时间啊,何不带上孩子家人来一次春游呢?春游出行不仅要带好装备,更关键的是要带上充饥食物,尤其是嘴馋的孩子,没好吃的怎么行?那么小学生春游带什么便当呢?其实这道黄金蒸饭团就能满足啦!只需要搭配一点汤,就是营养满满的一餐啦,非常适合做春游的小便当,做法也很简单,话不多说,妈妈们快行动吧!

黄金蒸饭团

食材清单:鸡蛋1个、淀粉2g、彩椒10g、米饭50g、胡萝卜10g、浸泡好的木耳2朵

制作步骤

1、起锅烧水,水开后加入西兰花和木耳,烧水1分钟。

2、甜椒、胡萝卜、西兰花和木耳切碎,木耳不容易消化,一定要剁碎哦,蔬菜碎倒入米饭中。

3、蛋清蛋黄分离,蛋清倒入米饭中,蛋黄放置一旁留用,加入淀粉后搅拌均匀。

4、搅拌后的状态参考上图,粘稠易滑落,准备一个耐高温的容器,铺上硅油纸,倒入米饭糊,抹平表面后倒扣一个盘子,以免水蒸气回流影响成型。

5、冷水上锅,中火蒸10分钟后打开盖子,表面刷上一层薄薄的蛋黄液,再盖上盘子蒸10分钟。蒸好后倒扣冷却脱模。

6、切成宝宝能一手抓的大小就可以啦。小小一块里面有饭、有蔬菜、有蛋,春游时,拿出来就可以开吃啦!

妈妈知识小课堂

1、这个饭团的口感软硬适中,切成宝宝一手能抓的大小,可以当非常棒的手指食物添加,而且宝宝们也会很喜欢抓着吃。

2、食材中的米饭和蔬菜都可以随意替换,米饭可以换成黑米、小米、糙米、或者红米都可以,蔬菜也可以根据时令蔬菜替换哦。

春游小学生便当小学生春游带什么便当


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