食谱营养

健康的身体离不开健康的饮食这是人人皆知的事实,现如今的家庭都不差,孩子要吃点什么小零食、牛奶以及各种饮料,那是随时都有。只不过,零食吃多了将会影响孩子的食欲,所以每当要吃正餐的时候,孩子就没有了进食的兴趣。

孩子不肯吃饭,一方面要控制零食的摄入量,另一方面妈妈要学会多做些花样饭菜,这样定能让宝宝主动说我要吃饭饭。花样饭菜怎么做呢?且看美世界的众萌主们如何将美味和卖萌进行到底,给宝宝一个绝对有爱的美食大餐。

爱心蔬菜蛋饼

家中常准备的蔬菜蛋饼,有维生素A丰富的南瓜,VC丰富的土豆,豌豆,另外鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙,做法也非常简单,推荐给妈妈们。

准备食材:南瓜50克,土豆1个,豌豆50克,鸡蛋3个,胡萝卜1根,菠菜1把,豌豆苗1把,奶酪1片,橄榄油适量。

步骤1:将新鲜豌豆剥出。

步骤2:土豆切丝。

步骤3:南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散。

步骤4:豌豆在水中煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味。

步骤4:豌豆在水中煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味。

步骤6:均匀撒入煮熟的豌豆,再撒入切成丝的奶酪。

步骤7:继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可。

田园南瓜星星饼

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,维持人体的“胃”动力。

准备食材:南瓜250克、全麦粉120克、鸡蛋2个、虾皮适量、食盐适量、小葱2根、花椒粉1/4小勺、植物油适量。

步骤1:将南瓜去皮去瓤,用刨丝器将南瓜刨成细丝,虾皮洗净,小葱切花。

步骤2:将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中,用筷子拌匀。

步骤3:平底锅入油开小火,将煎蛋器放入,用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中,直至面糊与煎蛋器平齐,注意面糊要充满煎蛋器内部空间。

步骤4:依然小火煎,一面煎金黄后,大概3分钟左右,直接拎着煎蛋圈的手1柄翻转180度煎另外一面,直至另一面也煎至金黄色。

步骤5:用小刀沿煎蛋圈内沿切开,分离出南瓜饼。

花瓣菜团

菠菜含有丰富的铁质,与蛋白质、柠檬酸和维生素C搭配合理,可以提高铁的吸收率。

准备材料:米饭适量、菠菜1把、猪肉馅适量、洋葱适量、火腿适量、奶酪适量、白芝麻适量、色拉油适量、食盐少许

步骤1:菠菜摘洗干净控去水分,入开水锅中焯水,焯好后捞出控水。

步骤2:将菠菜切成细末和熟芝麻拌匀,加入米饭拌匀备用。

步骤3:锅中放少许油加洋葱末煸炒,将洋葱末炒香后加入肉馅煸炒,加适量精盐调味,放凉后备用。

步骤4:将菜米饭摊开包入炒好的肉馅团成团。

步骤5:团好的菜团备用。

步骤6:用花型模具将芝士片和火腿片切出花瓣用保鲜膜裹入菜团即可。

Q版鸡蛋盅

鸡蛋富含营养,蒸煮方便,是大多数朋友喜吃的营养品。

准备材料:鸡蛋2个、沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐、黑胡椒少许。

步骤1:用鸡蛋器把鸡蛋煮熟。

步骤2:煮熟后把蛋黄掏出来。

步骤3:准备好沙拉酱,肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒等材料。

步骤4:在蛋黄里加入沙拉酱。

步骤5:加入肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒碎搅匀。

步骤5:将搅拌好的蛋黄放入鸡蛋清中即可。

鸡蛋富含营养,蒸煮方便,是大多数朋友喜吃的营养品。

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