【导读】贫血，是缺铁性贫血、巨细胞性贫血、溶血性贫血、再生障碍性贫血和其他继发性贫血等的总称，常见于表现为面色苍白、唇甲色淡、困倦乏力、气短头晕、动则心悸、形体消瘦和出血等。如果是一般贫血，贫血情况不严重的话，我们可以通过食疗进行调节贫血症状。今天小编就来跟大家说说贫血食疗方子，希望能够帮助到有需要的人们。

贫血食疗

如果你经常出现手足心热、头晕目眩，腰酸腿软，有时候会出现牙龈。皮肤出血的现象，那么你很有可能是因为贫血才会出现这样的情况。其实贫血情况不严重的话是不用进行药物的治疗，我们可以通过日常饮食尽心调节贫血的症状。那么贫血食疗有哪些呢？不急，且听小编跟你说。

1、龙眼肉——贫血治疗宝物

龙眼含丰富的铁和蛋白质等，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

2、枸杞子——贫血治疗少不了

枸杞子性平，味甘，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。如《本草通玄》记载：枸杞子，补血益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。不过枸杞子市场伪劣泛滥，市场较为混乱，建议选用陈志谦枸杞这些知名品牌。《本草经疏》中也说：枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药，老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。

3、桑椹子——贫血治疗佳物

桑椹子有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。亦可用桑葚、枸杞、桂圆等组方为中医经典组方茶桑露饮长期做茶泡饮，效果更佳。桑椹滋肝肾，充血液，健步履。故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。桑椹被称为民间圣果，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分。桑葚滋阴补血，生津，润肠，可用于久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣。

4、黄精——贫血治疗好东西

黄精中富含多糖、甾体皂苷、蒽醌类化合物、黄酮类化合物、生物碱、强心苷、木脂素等物质，以及维生素和对人体有益的多种氨基酸。可以补气养阴，健脾，润肺，益肾。适用阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白等症。

缺铁性贫血食疗

缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。那么缺铁性贫血患者应该怎样调节贫血的症状呢？下面让小编来跟大家说说缺铁性贫血食疗。

1、菜包肝片，功效：补虚养血。适用于胃癌气血两虚引起的贫血。猪肝中铁的含量是猪肉的14倍，是补虚养血的好原料。

2、黑木耳红糖饮，黑木耳30克，红糖30克。功效：养阴补血。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者。黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性。

3、阿胶牛奶，阿胶15克，牛奶250毫升。功效：益气养血，滋补强壮。适用于胃癌气血不足所致贫血。

4、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。

5、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。

6、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。

7、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

8、猪肝150克，菠菜适量。功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款"补血菜"。

地中海贫血食疗

地中海贫血由于遗传的基因缺陷致使血红蛋白中一种或一种以上珠蛋白链合成缺如或不足所导致的贫血或病理状态，在我国南方地区较为常见。那么地中海贫血患者应该注意点什么呢？在饮食上要怎样吃才能帮助调节贫血症状呢？小编一一为大家介绍。

1、乌龙大枣汤

取大枣50克，龙眼肉20克，砂仁15克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，食肉饮汤。

2、冬虫夏草鸡

用冬虫夏草，薏苡仁各30克，当归10克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文水炖2小时，食肉饮汤。

3、阿胶大枣粥

取糯米50克，阿胶10克，大枣8枚，白砂糖适量。阿胶捣碎;将洗净糯米、大枣共煮粥，快熟时放入阿胶及白砂糖，再煮片刻即可。

4、虫草炖瘦鸭

用冬虫夏草6枚，瘦鸭1只。鸭去毛及内脏，洗净切块，放入砂锅内，加人冬虫夏草及食盐、葱、姜等调料，放入适量清水偎炖，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟烂。

5、加味羊骨粥

取羊骨750克，粳米50克，黄芪20克，大枣7枚。羊骨洗净砸碎，与黄芪、大枣同入砂锅，用适量清水煎煮，取汤代水与洗净粳米同煮为粥，粥快熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀，再煮片刻即可。宜温热空腹服用，连用15日为1疗程。

6、花生牛筋粥

用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋洗净切成小块，与花生米、洗净糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟、米开汤调;为止。宜温热空腹眼食，每日服食1次。

7、蜂蜜桑葚膏

取鲜桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗净绞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜熬至稠厚，冷却贮藏备用。每日食2次，每次取10--15克以热水冲服，连服半月为1疗程。

8、红黑木耳汤

用红枣10枚、黑木耳10克、高丽菜6克、丹参5克。以温水泡发洗净，加适量冰糖加水，隔水蒸1小时。分次服用，每日早晚2次。

再生障碍性贫血食疗

再生障碍性贫血是一组由多种病因所致的骨髓功能障碍，以全血细胞减少为主要表现的综合征。各年龄组均可发病，但以青壮年多见；男性发病率略高于女性。那么再生障碍性贫血患者应该注意点什么呢？在饮食上要怎样吃才能帮助调节贫血症状呢？下面让小编跟大家介绍一下再生障碍性贫血食疗。

1、双补膏

配方；党参，山药，黄芪，茯苓，龙眼肉各30克，白术，山芋肉，

当归各15克，甘草10克，大枣10枚。

制作：上方加水1000ML，煮至500ML取汁，煮至300ML将两次汁混匀，

文火浓缩至500ML，继续加蜂蜜1000ML，收膏。廊坊市中医院血液科徐文江

用法：3次/日，20ML/次

功效：养血补血。

2、补髓汤

配方：鳖1只，猪骨髓200克，生姜，葱，胡椒粉，食盐，味精适量。

制作：将鳖用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏和头，爪。将鳖肉放入锅内，加生姜，葱，胡椒粉，食盐，武火煮佛后，改为文火煮熟，然后放入洗净的猪骨髓，煮熟，加味精。即可。

用法：吃肉，喝汤.

功效：滋阴补肾，填精补髓。适用于肝肾阴虚之再障。

3、猪骨汤

配方：猪骨250克，黑豆30克，红枣20枚，调味品适量。

制法：猪骨，黑豆，红枣，加水至1500ML，炖汤，去骨，入调味品。

用法：食豆，食果，服汤，2次/日分服。

功效：补肾健脾生髓。适用于脾亏虚之再障。

贫血的人吃什么好

贫血症一般表现为：发色黯淡、头昏眼花、心悸失眠，甚至月经失调等。此症长期不治，将形成恶性循环，引起免疫力下降，许多疾病也会乘虚而入，健康将受到全面威胁。一般来说，贫血不严重的话是不用去医院进行治疗的，只要我们在日常生活中多加注意营养的摄入，是可以缓解贫血的症状的。那么贫血的人吃什么好呢？

1、含铁量丰富的食物？YES！

铁是造血的最基本原料，含铁的高的有动物肝脏、肾、红色肉类、蛋黄等动物性食品，其次有黑木耳、香菇、菠菜、红枣、核桃仁等植物性食品。

2、高蛋白的食物？快到碗里来！

血红蛋白是血液的重要组成部分，它是铁质参与蛋白质合成，，每天摄入的蛋白质的量为80克左右，富含优质蛋白的食物有动物的肝脏、瘦肉类、蛋类、以及奶类和豆类食物等。

3、含脂肪的食物，适量进食很有益哟！

摄入适当的脂肪有利补充所需造血的原料，含脂肪高的食物主要有动物油、花生油、豆油、橄榄油等，但适宜而止，不宜过量否则会影响抑制人体造血功能，每天的量为50克为好。

4、碳水化合物，适量进食身体棒！

如葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素，量也不宜过多，每日400克左右即可。

5、用铁锅做菜，增加铁质吸收！

铁锅与菜肴的拌炒过程中会吸附铁锅的铁质，增加增加人体铁的吸收。

6、蔬菜和水果，少不了！

蔬菜和水果含有各种人体所需的维生素，特别是B族维生素和维生素C可以促进铁的吸收，缺铁性贫血严重是可以直接服用维生素C片。

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