婴儿食谱

蛋白,也就是鸡蛋的蛋清,那么宝宝辅食不可以吃蛋白吗?宝宝辅食不能吃哪些东西?下面的内容一起来看看吧!

宝宝辅食不可以吃蛋白吗?

        1岁以上的宝宝能吃蛋白,未满1岁的宝宝不宜食用蛋白。鸡蛋是一种很有营养的食物,在它的蛋黄中富含铁、卵磷脂等物质,而蛋清中富含蛋白质。但是在1岁以内的宝宝最好只喂蛋黄,不吃蛋清。这是因为1岁以内的宝宝消化系统还没有发育成熟,肠道壁比较娇嫩,而作为异种蛋白质的蛋清中有一些小分子清蛋白容易穿过肠道壁进入到血液中,从而引起宝宝体内对异种蛋白质的过敏反应,导致出现湿疹、麻疹等症状。

宝宝辅食不能吃哪些东西

蔬菜类
  宝宝3 个月之后,就可以给宝宝添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,好处多多,但也要注意有些蔬菜,还是不宜过早出现在辅食中的。
  (1)含有大量草酸的蔬菜:菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
  (2)豆类:豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。
  (3)不易消化的蔬菜:婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
水果类
  水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
  (1)芒果:芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。
  (2)菠萝:菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。
  (3)有毛的水果:表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。

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