婴儿食谱

一岁宝宝,已经长了好几颗牙齿了,此时不管是消化能力还是咀嚼能力都在不断增加强。虽然此年龄阶段的宝宝不能吃过硬或颗粒的食物,应多以流质的粥类或偏软的食物为主。但不能忽略的是,一定要注重补钙。

那么,一岁宝宝吃什么好?从健康角度讲,无所谓什么是最基本的食物,孩子只需要大量、新鲜而又精心制做的食物,以达到营养平衡。所以,为宝宝制作最适合他们的营养食谱,是妈妈你如今最大的任务。

今天,孕宝网小编就为各位菜鸟麻麻推荐几款适合1岁宝宝的补钙食谱,有兴趣的麻麻请你快快看过来。

1岁宝补钙食谱精选推荐

虾泥薯球

青虾含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,适量食用有助人体生长。

准备食材:青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许

步骤1:土豆去皮切四块煮熟,放入保鲜袋中压成泥备用。

步骤2:青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用。

步骤3:把土豆压成泥。

步骤4:将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉拌均。

步骤5:用手将混合好的原料搓成薯球。

步骤6:放入蒸锅中蒸5分钟即可,散青葱点缀。

西兰花土豆泥

土豆含有丰富的淀粉及糖类,其所含的粗纤维,可促进肠胃蠕动,有通便和防治婴儿便秘的功效。西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。

准备食材:土豆20克、西兰花10克

步骤1:土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。

步骤2:西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下。

1岁宝补钙食谱精选推荐

步骤3:捞出剁碎。

步骤4:将蒸好的土豆碾成泥。

步骤5:土豆与西兰花搅匀,捏成球状即可上盘。

凤凰奶糊

蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

准备食材:牛奶100毫升,鸡蛋黄2个,白糖2小匙

步骤1:鸡蛋黄打散。

1岁宝补钙食谱精选推荐

步骤2:牛奶加入糖。

步骤3:放入锅中,中火加热到热而不沸。

步骤4:转小火,慢慢倒入蛋黄液,不停地顺一个方向搅拌,蛋奶液颜色开始转变。

步骤5:慢慢地你会感到勺子遇到阻力,从这时开始,再搅拌10秒,关火。此时用勺舀起蛋奶,液是呈直线,而不是一滴滴落下,这个火候刚刚好。

花生紫米糊

紫米中含有人体所需的微量元素,宝宝多吃可以补充全面营养,提高宝宝抵抗力。

步骤1:准备材料,全部洗干净。

步骤2:把花生仁洗干净,可将材料浸泡一晚。

1岁宝补钙食谱精选推荐

步骤3:将紫米洗干净。

步骤4:倒入豆浆机中,等到结束音响起就可以了。

丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。

1岁宝补钙食谱精选推荐

丝瓜豆腐羹

材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许

做法:

1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。

2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。

3、水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。

 

1岁宝补钙食谱精选推荐

鸡蓉豆腐汤

豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。

材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许

做法:

1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。

2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。

肉末圆白菜

圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C,可以防衰老、抗氧化,提高宝宝的机体免疫力,这可补肾强骨,促进消化,增进食欲。而且还有很好的抗癌作用。

材料:肉末40克,圆白菜60克,鸡蛋1个,姜末少许,植物油适量,盐少许

做法:

1、圆白菜洗净后,撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀。

2、起油锅,烧热后,下入姜末和肉末炒香,接着倒入圆白菜,大火煸炒6分钟左右,加盐调味即可。

 

东坡豆腐

香菇的营养丰富,含有很多种维生素,可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后,更有利于宝宝吸收。

材料:豆腐100克,火腿、香菇各10克,大豆油适量,葱末、姜末各少许,老抽2小匙,料酒1小匙,盐少许

做法:

1、豆腐洗净后,切块;火腿切丝,香菇洗净,切末。

2、锅内放油,烧热后,放入豆腐略煎后,盛出。

3、锅内再倒一点油,烧热后,下入葱末、姜末爆香,接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟,随后加入料酒、老抽,放入煎好的豆腐焖烧一会儿,加盐调味即可。

1岁宝补钙食谱精选推荐

虾仁豆腐

虾仁的营养价值很高,是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;另外它的钙含量、镁含量也丰富,且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首,维生素D和镁都可促进钙吸收;另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。

适用宝宝:1.5岁起,容易过敏,有哮喘的宝宝不要吃。

材料:海虾3只,豆腐50克,盐少许,植物油适量,姜1片,葱花少许

做法:

1、把虾去头去壳,挤出虾仁,挑去泥肠,切成小块。

2、豆腐用水焯过,去豆腥味后,切成细片。

3、起油锅烧热后,用姜片和葱花炝锅,放入豆腐和虾仁,翻炒熟,加盐调味即可。

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