1、有维生素
在初乳中也是含有非常的丰富的维生素的，维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。
2、有蛋白质
初乳中含有的蛋白质的含量也是非常的高的，特别是乳清蛋白质的含量则是更高的，根据科学调查可以知道，初乳中含有的蛋白质的含量比普通的奶水的蛋白质的含量是有高出五倍的，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些也都是含量增江宝宝抵抗力的功效的。
3、乳糖低
初乳中的乳糖的含量和平常的乳汁相比乳糖也是属于偏低的，灰分高，特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显着高于常乳，口感微咸。
4、有免疫蛋白
初乳中也是含有有免疫蛋白的，如中性白细胞能吞噬和消化细菌，单核巨噬细胞可吞噬和杀灭多种病原微生物，清除体内衰老、损伤或死亡的细胞，杀伤肿瘤细胞等。
5、有免疫蛋白球
在初乳中其实也是含有免疫蛋白球的，它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染。
6、脂肪低
和成熟的乳汁相比，初乳中的脂肪是相对来说较低的，这个对于刚出生的宝宝的肠胃功能和消化功能来说是比较的好的。
7、有生长因子
初乳中其实也是含有大量的生长因子的，尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。
8、锌的含量很高
初乳中的锌的含量也是非常的高的，根据调查可以发现，分娩后12天内的初乳中含有大量锌，平均浓度为血清锌的4-7倍，此后母乳中的含锌量会迅速下降。

从字面上的意义来看，初乳其实指的就是新生宝宝来到这个世上的第一口的食物的，初乳其实也是属于妈妈给宝宝最好的，也是最珍贵的礼物的。
在产妇生产后，产妇的体内的激素也是会发圣变化的，这个是产妇乳房也是会开始分泌乳汁的。
但是这些乳汁也都是需要有一个逐渐的质与量之间的变化的。
一般来说，也都是将宝宝出生后的4~5天内的乳汁是被称为是初乳的。
而宝宝出生后的生后6-10天的乳汁称作过渡乳，产后11天到9个月的乳汁称成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。
但是因初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多，所以有轻泻作用，初乳比成乳的热量也高。

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