锌能促进人体的生长发育，处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，因此家长可以让孩子从家常食材中获取锌，例如瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等富含锌的食物。

橄榄油蔬菜沙拉
准备食材：橄榄油、蔬菜沙拉（可以用自己喜欢的水果蔬菜来进行制作）
做法：
1、在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油。
2、再倒入一茶匙黑醋，如果喜欢的话，还可以增加黑醋的用量。
3、磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。
4、将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。
墨西哥鸡肉卷
准备食材：荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿、洋葱
做法：
1、将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。
2、在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸制。
3、取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出
4、同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气后，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把饼放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。
5、在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用。
炒菜花
准备食材：菜花、西红柿、葱、姜
做法：
1、在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。
2、锅里放油烧五成热，放入姜、葱，待香味出来，放入西红柿、菜花翻炒。
3、加入鸡精，出锅。

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