食谱营养

随着宝宝的年龄增长,可以吃的食物种类也越来越多,为了宝宝的健康成长,妈妈就要多掌握食物的制造方法,多让宝宝吃一些营养丰富的食物,这样才能满足宝宝的成长需求。墨鱼是我们日常生活中一种常见的食物,墨鱼含有丰富的蛋白质,以及多种矿物质,具有很高的食用价值和药用价值,非常适合给宝宝食用。那么宝宝多大可以吃墨鱼呢?宝宝吃的墨鱼又该怎么做呢?

多大宝宝可以吃墨鱼

墨鱼含有丰富的营养成分,尤其是其中的蛋白含量非常高,对宝宝的大脑发育有很大的好处,一般建议宝宝1岁以后再吃墨鱼,以免宝宝的肠胃无法消化引起腹泻等肠胃不适的症状。同时易发湿疹的宝宝不建议吃墨鱼,因为湿疹是一种过敏性的疾病,而墨鱼含有丰富的蛋白,食用后很有可能引起变态反应性的皮肤病,甚至加重湿疹的症状,所以妈妈千万要注意;而且墨鱼不能与茄子同食,这两种食物相克,同食后容易引起霍乱。

宝宝吃的墨鱼有很多的好吃,由于墨鱼中含有DHA,这种物质可以促进脑部神经系统的发育,提高宝宝脑部细胞的活力,从而增加宝宝的反应能力,让宝宝的头脑更聪明;而且墨鱼中含有特有的牛磺酸,这种物质可以促进眼部的发育,提高宝宝的视力的效果。

宝宝吃的墨鱼做法

1.墨鱼瘦肉粥

做法:将墨鱼和猪肉清洗干净,提前泡好粳米;然后将洗净的墨鱼切成条状,放入食盐、白糖、料酒、生抽以及生姜丝进行腌制;大米泡好后放入锅中,用大火煮开后转为小火倒入墨鱼同煮,将粥煮制粘稠后加入瘦肉,最后在起锅前撒入适量的葱花和香油即可。

2.墨鱼丸子

做法:将所有的食材准备齐全后洗净备用,墨鱼用刀切成大小均匀的快状后放入盘中,然后用食盐、料酒和姜丝进行腌制,腌制好后放入搅碎机中在倒入蛋清和适量的芝麻油、食盐一同制成泥状;制好后将墨鱼制成丸子中,最后放入锅中煮熟即可。

3.墨鱼炖猪肚

做法:将墨鱼和猪肚洗净,然后用食盐腌制猪肚十分钟;腌制后与墨鱼分别切成丝状备用,准备一个炖锅倒入适量的清水,将猪肚和墨鱼一同放入锅中,先用大火煮开后转为小火慢煮,在起锅前加入适量的精盐即可。

宝宝年龄墨鱼
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