食谱营养

孩子不爱吃饭是妈妈最常遇到的问题,为了让孩子爱上吃饭,爱子心切的妈妈可没少下“功夫”。今天吃健胃消食片,明天吃补锌食物,可很多时候孩子还是不“买帐”。

孩子总是不爱吃饭怎么办?宝宝讨厌吃饭,一方面是因为生理原因,另一方面也有可能是因为饭菜不合味口。所以,如果巧手妈妈你学会做以下几种彩色饭团,相信没有哪个孩子能不被你“征服”哦。

薯泥彩椒鸡腿焗饭

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。

准备食材:大土豆2只、甜椒3只、胡萝卜1根、鸡腿1只、黄油20g、蒜2瓣、芝士40克、牛奶200克、盐、胡椒粉适量。

 

四款花样米饭团 宝宝不爱吃才怪了
 

步骤1:将彩椒和胡萝卜切成块状备用。

步骤2:将适量米饭蒸熟。

步骤3:土豆洗干净,放进微波炉,高火10分钟,去皮,用勺子捣碎,加入黄油拌匀。

步骤4:再加入牛奶、盐、胡椒粉拌成土豆泥备用。

步骤5:热锅温油爆香蒜米,加入鸡腿肉翻炒3分钟,加入蔬菜,旺火继续翻炒5分钟,加盐、胡椒调味,备用。

步骤6:把做好的薯泥铺在焖好的热米饭上,再铺上炒好的蔬菜鸡肉, 再刨些芝士在最表面。

步骤7:烤箱预热200度,放中层上下火烤10分钟,芝士融化颜色浅黄即可。

亲子鸡肉盖饭

鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,也是优质蛋白质来源。

准备食材:骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋6个、腌制用生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、高汤230毫升、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1汤匙、米饭4碗、香菜2根。

 

 

四款花样米饭团 宝宝不爱吃才怪了
 

步骤1:准备一碗煮熟的白米饭。

步骤2:将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块,切成易入口的大小,将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制。洋葱切条备用。

步骤3:将高汤倒入炒锅中,加入酱油煮沸;加入鸡肉、洋葱,盖上锅盖,煮2-3分钟。

步骤4:鸡蛋打散,蛋白和蛋黄不要混合得太均匀。

步骤5:鸡肉煮熟后,转大火,先倒入六成的蛋液,盖上锅盖;待20-30秒煮熟后,倒入余下的蛋液,盖上锅盖,10秒后熄火。

步骤6:将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中,撒上香菜即可。

鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,也是优质蛋白质来源。

黑椒土豆南瓜腊肉饭团

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

 

四款花样米饭团 宝宝不爱吃才怪了
 

准备食材:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量

步骤1:准备好米饭。

步骤2:腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。

步骤3:锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。

步骤4:留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟。

步骤5:当锅里水分焖干后,关火,将所有材料盛出,晾凉备用,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。

步骤6:带上一次性手套,将米饭做成饭团即可。

鱼子酱花朵饭团

鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸,能够滋润营养皮肤。鱼子酱花朵饭团不仅能够有效地滋润皮肤,让人体拥有水当当的好肌肤,还可以抑制皮肤色素沉着,驱除因皮肤过敏或感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

准备食材:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油

 

四款花样米饭团 宝宝不爱吃才怪了
 

步骤1:原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。

步骤2:胡萝卜切丁。

步骤3:等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。

步骤4:然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。

步骤5:取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。

步骤6:最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。

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