食谱营养

合理的饮食对于正在成长阶段的宝宝来说,是非常重要的。妈妈每天准备的食谱当中,无非就是蔬菜,肉粮,粮食与水果这几种食材。

为了满足孩子成长所需要的营养,在一日三餐当中,妈妈每天都会想尽办法,结合各种天然食材的营养优势,为宝宝烹调出美味饭菜。但是究竟要怎么搭配,才合理,才能起到营养均衡的作用呢?

其实,在众多的食材当中,有那么几种食才特别出众,特别适合孩子健康成长,妈妈千万不要让孩子把它们给挑出来哟!

 


 

蛋类金牌代表:鸡蛋

鸡蛋里的铁、磷以及维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素含量丰富。建议6个月之后可以给宝宝添加蛋黄作为辅食,1岁之后可以给宝宝尝试蛋白。开始添加时要非常少量,然后逐渐添加,原因是小宝宝的消化系统发育尚不完善,容易出现过敏现象。1岁以上的孩子,每天最好不要超过1个鸡蛋。

虽然小编列出了这个营养金牌榜,但是并不意味着宝宝只吃这些食物就够了,各种天然食材都要适当食用,更要精巧搭配,这样宝宝才能够身体棒棒。

蔬菜金牌代表:西红柿

含有丰富的维生素C和大量的纤维素,可以帮助宝宝预防感冒,防止便秘。如果宝宝不喜欢只吃单调的西红柿,可以把它切成丁或者薄片,拌上沙拉酱给宝宝做成美味的沙拉,或者直接打成番茄汁,鲜艳的色彩再配上一个可爱的杯子,连大人都会被吸引的。另外,煮熟的西红柿中的番茄红素也更容易被身体吸收。

鱼肉金牌代表:三文鱼

三文鱼是制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素D,可以帮助宝宝提高机体对钙、磷等微量元素的吸收。小宝宝的肠胃发育还不成熟,蒸熟的三文鱼更容易吸收和消化。蒸三文鱼的盘子不宜太浅,蒸熟的三文会有很多汤汁。另外,三文鱼整块蒸比较方便,蒸熟后可用勺子分成小块给宝宝吃。

 


 

 乳品金牌代表:奶酪

奶酪的蛋白质含量是牛奶的6倍,而且经过了微生物发酵,所以更容易消化和吸收。“原制奶酪”中最遍及的一种叫做“切达(或契达)奶酪”,看起来有点像肥皂,有些硬,还有一种叫做“马苏里拉奶酪”,加热后可以拉丝,一般用来制作比萨或者烘烤类食物。

经常购买的“片状奶酪”和“奶酪宝宝”是“再制奶酪”,就是用“原制奶酪”经过特殊加工,添加一些辅料制作而成,所以口感更好。

一般建议的食用年龄是1岁,可以开始尝试“宝宝奶酪”,慢慢地可以尝试“片状奶酪”,搭配面包或者粥吃。如果宝宝对奶酪的味道已经接受了,可以尝试“原制奶酪”,用它们来烤披萨、土豆、玉米、沙拉等等。每天食用20-30克就够了。

水果金牌代表:苹果

苹果的果肉能够促进宝贝大脑发育,能够帮助宝宝提高提高免疫力,尤其苹果还可改善吸收系统,预防感冒。

宝宝6个月后,就可以喝苹果水了,慢慢可渐进到苹果泥,每日给宝贝喂食1次,每次1/4个,再大一点可以给小宝贝小一点的苹果块了。

 


 

豆制品金牌代表:豆腐

豆腐可以提供植物性蛋白质,对于不喜欢肉类的宝宝来说,豆腐是很好的蛋白质替代食物。豆腐中还含有仿佛的镁,可以促进钙的吸收,非常有利于宝宝的骨骼健康。北豆腐、南豆腐是首选,而口感更香滑的内酯豆腐从营养上逊色很多。

豆腐由于植物蛋白分子较大,不太利于消化吸收,所以最好等到宝宝1岁以后再添加,而且一次吃的量不要太多。

本文由孕宝网(http://www.yunbao.net/)小编编辑整理

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