婴儿营养

肉类中有丰富的营养物质,是蔬菜替代不了的。宝宝添加辅食以后,就可以少量添加肉食了,适合宝宝吃的肉有鱼肉、猪油。鸡肉。

宝宝消化能力弱,最开始给宝宝吃肉的时候只能吃肉泥,现在市面上有婴儿肉松,食用简单方便,不少妈妈喜欢用肉松代替肉泥,认为反正都是肉,宝宝吃肉松,妈妈不用那么麻烦。

肉松和肉泥虽然都是肉,但是对宝宝来说却大不相同,宝宝肠胃脆弱,肉松与肉泥哪个好消化呢?宝宝添加肉类需要注意些什么?

肉松与肉泥哪个好消化

肉泥比肉松更容易消化。如果孩子年龄比较小,咀嚼能力比较低的情况下,建议选择肉泥。咀嚼能力和孩子的长牙情况有关,牙齿才长几颗的情况下不建议吃肉松。

宝宝不适宜经常吃肉松

肉在高温炭火烧烤中,脂肪会高温分解或聚合产生有害物,如致癌物苯并芘。对于酷爱烤肉的儿童,要控制进食数量及次数,并注意烤肉要避免在明火上直接烤制,同时多吃新鲜的蔬果

添加肉类需要注意的事情

1、肉比汤更有营养

很多家长会给宝宝喝肉汤,然后以为这就是吃肉了,其实这是一个误区。 就算煲两个小时的汤,大部分蛋白质仍然呈凝固状态停留在肉里,汤里只含少量氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质,其余95%的蛋白质都留在肉里。另外,铁、钙也属于不溶性的元素,不管煲多久,钙和铁也溶不出多少。 所以,汤的营养远没有人们想象的这么好,一定要给孩子吃肉,而不是只喝汤。(下页:注意事项2)

2、动物肝、血要注意来源

这两种食物是非常好的铁来源,吸收效果也很好,但一定要有安全可靠的来源。 特别是动物血,不能放置很长时间,需要趁新鲜加工。如果大家能有农家天然养殖的鸡鸭来源,肝和血都是难得的好食材,可以给宝宝吃。

如果没有好的来源,那就吃肉吧,比如牛肉,铁、锌、蛋白质含量都很高,脂肪相对较低,多给宝宝吃一点也是一样的。

不适合给宝宝吃的肉类

1、加工肉类: 熏肉、腌肉、火腿肠、香肠、烤肉等,这些肉重油重盐,并含有数量不低的亚硝酸盐,不适合给宝宝吃。

2、含汞高的鱼类: 如鲨鱼、箭鱼、枪鱼、方头鱼、鲶鱼等大型的深海鱼类,含汞量高,会影响宝宝的神经发育。

小编的话

比起肉松,宝宝吃肉泥更易消化,也更健康。小编个人认为,肉松作为零食吃吃就可以了,最好不要在正餐给宝宝吃。还要注意,宝宝喝汤不能代替吃肉,如果吃动物肝、血一定要注意来源,少给宝宝吃加工肉类和含汞高的鱼。

宝宝辅食
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