婴儿营养

鱼肉富含丰富的蛋白质、DHA,是促进宝宝大脑发育的好帮手,而且鱼肉是最容易吸收和消化的肉类,非常适合宝宝使用。所以想让宝宝聪明健康,经常给宝宝吃鱼就没错啦。

但是宝宝吃鱼有一个问题比较麻烦:大多数鱼肉中都有鱼刺,如果鱼刺没有剔除干净的话,宝宝可就遭殃了。

即便如此也不能因为这个原因就减少宝宝吃鱼的次数,只要选择鱼刺少的鱼,剔除起来也方便很多。不同种类的鱼营养有所差别,10个月宝宝吃什么鱼好呢?小编为宝妈介绍这3种鱼:

10个月宝宝吃什么鱼好

1、鲈鱼

鲈鱼有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。   

2、太阳鱼

太阳鱼属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由于个头较小,很适合一次给宝宝蒸一条来食用。(下页:第三种鱼推荐)

3、鳕鱼

鳕鱼属于深海鱼类, 其肉质白细鲜嫩,清口不腻,世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D,我们给宝宝吃的鱼肝油就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三 文鱼高,而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍,是非常健康的食品。鳕鱼刺少,妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排给宝宝食用。

宝宝吃鱼的注意事项   

1、最好食用应季的鱼

因为不同季节的鱼,其体内脂肪含量有很大变化,DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好,鱼肥肉厚,而且价格便宜,DHA和EPA的含量也丰富。

2、讲究烹调方式

最好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做。

3、可添加蔬菜作为配菜

这样既增加口感又均衡营养,炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。

小编的话

鲈鱼、太阳鱼、鳕鱼都是很适合宝宝食用的鱼类。宝宝吃鱼好处多多,建议每周至少给宝宝吃1-2次鱼,最好食用应季的鱼,采用蒸、煮、炖的等方式。至于如何给宝宝剔除鱼刺,宝妈可以在网上搜索一下,也可以学习更多宝宝吃鱼的做法。

宝宝吃鱼
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