五谷杂粮是我们饮食中必不可少的,对宝宝也同样重要。宝宝吃粗粮可以预防便秘、远离肥胖,还可以强壮牙齿、锻炼宝宝的咀嚼能力。妈妈们在给宝宝做辅食的时候一定别忘了加入一点粗粮。
如果宝宝长期饮食过于精细,那么很可能产生便秘,便秘使身体的毒素无法及时排出体外,危害宝宝身体健康,长期下去还影响宝宝食欲,宝宝营养不足,身体素质差,感冒生病就自然容易找上门。那么宝宝吃什么粗粮好呢?小编为宝妈们推荐这5种粗粮:
宝宝吃什么粗粮好
1、小米
小米中的蛋白质、脂肪都比大米、面粉等要高,而且还含有丰富的人体必需的8种氨基酸,维生素的含量丰富,而粗纤维的含量相对降低,是宝宝的滋补佳品。
2、玉米
玉米是世界公认的“黄金作物”,它含有丰富的纤维素,因为纤维素能够加速肠部蠕动,可排出大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,并且玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。
3、荞麦
荞麦中富含维生素B,比小麦中的要多两倍,而且还含有大量的但是其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,能有效预防高血压。
4、燕麦
燕麦中含有丰富的维生素E和可溶性纤维素,并且它所含有的蛋白质、不饱和脂肪酸等也是非常多的,而元素磷、铁、钙多的含量也很丰富。
5、高粱
高粱属于半完全蛋白质,比较容易消化,特别适合消化不良的宝宝,但是如果宝宝便秘的话就不要吃高粱的,一面便秘会加重。(下页:宝宝吃粗粮的注意事项)
宝宝吃粗粮的注意事项
1、慢慢增加粗粮的食用量
有些宝宝吃粗粮后会出现一过性腹胀和排气。因此,粗粮要由少至多渐渐增加每次的食用量,给宝宝一个适应过程。平时易腹胀、腹泻的宝宝,不要摄入太多粗粮。
2、粗细搭配营养好
将粗粮和细粮搭配烹饪,如一份粗粮加三到四份细粮,以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。例如:八宝粥,燕麦杂粮饭,白面搭配豆面做的小窝头,白面搭配玉米面蒸的花卷等,都是很好的粗细搭配食谱。
3、特别注意粗粮的质地
为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃,在添加初期应采取粗粮细做的方法,即:把粗粮磨成粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混搭,除了增加美味,还可以提高营养素的吸收率。另外,给宝宝吃的粗粮最好不用碱发酵,以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。
小编的话
综上所述,小米、玉米、荞麦、燕麦、高粱都是适合宝宝吃的粗粮。宝宝吃粗粮要注意不能一次性吃太多,最好粗细搭配,还要注意粗粮的质,肠胃功能比较差的宝宝建议1岁以后再吃粗粮。经常便秘的宝宝可以经常吃一点粗粮、促进肠胃蠕动。