对婴儿来说，辅食是未曾接触过的新事物，机体会有一个识别和认同的过程，因此应循序渐进，在数量和品种稳定的基础上逐渐增加。为婴儿添加辅食应遵循的原则如下：给孩子添加辅食应注意以下事项：
1。由少量开始，逐渐增多。当孩子愿意吃并能正常消化时，再逐渐增多。如孩子不肯吃，就不要勉强地喂。
2。辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由淡到浓，循序渐进逐步增加。
3。要根据季节和孩子身体状态来添加辅食，并要一种一种地增加，逐渐到多种。如果孩子大便变化不正常，要暂停增加，待恢复正常后再增加。另外，在炎热的夏季和孩子身体不好的情况下，不要添加辅食，以免孩子产生不适。
4。辅食宜在孩子吃奶前饥饿时添加，这样孩子容易接受。随着辅食的逐渐增加，可由每天代替半顿奶逐步过渡到代替一顿奶。
5。要注意卫生，婴儿餐具要固定专用，除注意认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时，家长不要用嘴边吹边喂，更不要先在自己嘴里咀嚼后再吐喂给婴儿。
6。喂辅食时，要锻炼婴儿逐步适应使用餐具，为以后独立用餐具做准备。一般6个月的婴儿就可以自己拿勺往嘴里放，7个月就可以用杯子或碗喝水了。
7。家长在喂婴儿辅食时，要有耐心，还要想办法让孩子对食物产生兴趣。
除了上述原则，添加辅食还要遵循从一种食物到多种食物的原则。每种食物从开始添加时的少量逐渐增加到所需量时，使婴儿的消化、吸收功能有一个适应过程并稳定下来，一般要经历7?10天。随后，再添加另外一种食物。在婴儿患病期间或天气炎热时，不要增添新食物或新辅食。
2. 坚持使用小勺和碗喂宝宝
由于幼婴尚未习惯吞咽非流质食物，开始进食辅食时常反射性地用舌将食物向外顶出。为了培养婴儿独立进食的技能和让婴儿养成进食辅食的习惯，在一开始添加辅食时，就要坚持用小勺、杯子和碗喂宝宝并将食物送到口腔后部使婴儿自然咽下。经过训练后，婴儿才能逐渐转向自动摄食和吞咽辅食。
3. 为宝宝多选一些富含矿物质的食物
由于胎儿晚期储备不足及生后未及时添加某些营养素，婴儿可能会较早出现生长迟滞、贫血及佝偻病等状况。可供配膳时选用相应富含矿物元素的食物，如下表所示。
富含碘、钙、铁、锌的日常食物（每100克含量）
4. 开始添加辅食的时间、品种和添加量
为婴儿添加辅食、包括矿物质和维生素可参见下表。
婴儿辅食种类及添加顺序
注：人工喂养时，添加辅食的时间可提前2?4周。4个月之前所添加的辅食更多的是个别营养素的补充，更适用于人工喂养、混合喂养、早产儿、双胞胎的宝宝，4个月之后添加的辅食则具备完整的食品概念。
1平茶勺≈5毫升，1平汤勺≈15毫升，1小饭碗≈100毫升
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