婴儿食谱

现在宝宝都是精细饮食喂养,难免会出现消化不良的问题;消化不良与其用药物或是益生菌治疗,不如用杂粮粗粮解决。因为杂粮的味道清淡,而且口感粗糙,所以一般的食用方法并不适合宝宝吃,考虑到咀嚼和消化能力,最好给宝宝吃杂粮煎饼。那么杂粮如何给宝宝做煎饼吃呢?下面给妈妈推荐几款简单营养又美味的杂粮煎饼做法,让妈妈轻松做出杂粮煎饼,给宝宝助消化。

宝宝杂粮煎饼的做法

1.五谷杂粮煎饼

材料:红豆、黑豆、黄豆、绿豆适量,按照相同比列准备;玉米粒数十颗,鸡蛋1个、橄榄油少许

做法:将红豆、黑豆、绿豆和黄豆混合洗干净,在水中泡发,泡到比较柔软取出,控水,放入搅拌机搅拌成糊

最好是比较细腻、没有豆子颗粒的顺滑豆糊,然后将鸡蛋打散加入豆糊中搅拌均匀

玉米粒煮熟后控水,然后用搅拌机搅拌成碎泥,加入鸡蛋豆糊中搅拌均匀锅中加少许橄榄油,油微热到入适量鸡蛋豆糊,平摊成薄饼,烙饼至两面金黄即可,营养美味的杂粮煎饼就做好了。

2.坚果杂粮煎饼

材料:燕麦适量、黑芝麻和白芝麻适量等份、鸡蛋1个、低筋面粉适量

做法:将燕麦放在碗中研磨成碎末、将黑芝麻和白芝麻混合研磨成粉末,混合燕麦碎搅拌均匀

碗中打入鸡蛋,打散,筛入低筋面粉搅拌均匀,成比较稀的鸡蛋糊,加入坚果杂粮粉末,搅拌均匀

如果干就加少许水,如果还是稀就筛入少许面粉,搅拌成摊饼的稠糊,锅中烧少许橄榄油,油热了下入面糊摊饼,薄薄的煎饼两面金黄即可

3.水果杂粮煎饼

材料:香蕉1根、黄豆适量、红豆适量、燕麦少许、鸡蛋1个、低筋面粉适量

做法:将红豆和黄豆泡发,控水后放入搅拌机搅拌成顺滑细腻的豆糊,将燕麦碾碎、香蕉碾压成细腻的泥

碗中打散1个鸡蛋,加入豆糊和和香蕉泥,搅拌均匀,然后筛入低筋面粉搅拌成面糊,保证顺滑、稠度适当、没有面块结节

锅中烧油,油微热加入适量面糊,然后半熟的时候撒上少许燕麦颗粒,直至煎饼熟了即可

上述3种做法结合了不同种的杂粮做出了不同口味和口感的杂粮煎饼,适合不同喜好的宝宝吃;3种做法都十分简单,食材也都很常见,所以想要给宝宝做煎饼调理口味和肠胃的妈妈,赶紧学起来来这3种杂粮煎饼吧!

宝宝杂粮煎饼
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