婴儿食谱

虾是为数不多的一种深受宝宝喜爱的海鲜,而且虾的营养价值极高,还有百变的做法和搭配,这么没为你又营养的食物,难怪宝宝爱得不得了。但是对宝妈来说,虾并不算很好烹饪的食材,很容易将虾肉做腥或是做硬,变得难吃,而且对于和虾的搭配做法很多妈妈也不是很清楚。为了让妈妈更好的了解虾最美味的做法,接下来给大家介绍一下宝宝吃虾和什么搭配好?

宝宝吃虾和什么搭配好

1.西兰花

西兰花的营养很丰富,而且是搭配虾最好的一种蔬菜,西兰花本身没有什么味道,在炒虾仁的时候可以吸收很大一部分腥气然后中和掉,反而能凸显虾的鲜味,让虾和西兰花的口感都得到提升。

2.玉米+豌豆

玉米属于粗粮、豌豆是高营养的蔬菜,玉米本身比较香甜,豌豆更是绵软,两种搭配本来就美味,再搭配虾仁就更上一层楼了。而且豌豆和玉米的味道可以中和虾仁的腥味,让虾仁肉质更鲜美,味道更鲜,很大程度避免虾的腥气。

3.鸡蛋

虾仁搭配鸡蛋蒸鸡蛋羹也是不错的选择,虾仁去掉虾线之后搭配鸡蛋一起蒸鸡蛋羹既可以让鸡蛋更嫩滑,还可以利用鸡蛋吸收掉虾的腥味,整体让虾仁蒸蛋更美味,提升了鸡蛋和虾的营养价值,也更容易被吸收。

4.菠菜

菠菜是蔬菜中的大力水水,含有丰富的钙铁锌,搭配虾,可以提升虾的鲜美味道,而菠菜也可以吸收虾仁的腥气,还能让菠菜变得更嫩更软,也容易咀嚼消化,还能均衡营养,综合口味。

虾不能和什么搭配

虾本质上是可以单独吃的,不过和蔬菜搭配口感最好,效果也最好。但是虾并不是白搭食物,妈妈千万不要异想天开的随便搭配,虾也是海鲜,所以不能和维生素C含量高的食物一起吃,容易诱发过敏和休克,有生命危险。像苹果、橘子、西红柿、橙子、草莓、梨、杏子等等这样的水果都是不可以的,而且还不能和泥鳅一起吃,食物相克容易中毒。

综上所述,虾最好的搭档还是美味的蔬菜,这样既可以吸收虾的腥味,又能够让蔬菜变得更鲜美,一举两得;让宝宝吃虾的同时还能爱上吃蔬菜。但水果和泥鳅也是宝宝吃虾的大忌,不能一起给宝宝吃;如果把握不准可以单独给宝宝吃,只要去腥干净就好,越简单越不会出错。

宝宝搭配吃虾


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