苹果鲫鱼汤是一道生津润肺，健脾补益的佳肴。鲫鱼虽然刺多，价钱便宜。可它的营养却非常丰盛，鲫鱼中含有优质的蛋白质，且它的肉质和营养都十分容易消化吸收。非常适合孕妇，儿童这种特殊人群食用。所以这道美味营养的宝汤必须推荐给所有人，大家可知道苹果鲫鱼汤补血吗？
苹果鲫鱼汤有一定的补血作用，它除了可以补血以外还有非常好的美容养颜和延寿益智的作用，以及通乳的作用。总之这道苹果鲫鱼汤，多吃无害，常吃保健。接下来就给大家介绍苹果鲫鱼汤的做法大全吧！
苹果鲫鱼汤补血吗
1、苹果鲫鱼汤补血的作用不是很大，如果想补血不如试试当归鲫鱼汤。鲫鱼汤中加入当归是很补血的食用方法。特别是女人如果气血不足，脸色就会变得暗沉蜡黄。
如果是气血足的女人，就会是面带粉红脸色有光泽。想要自己貌美如花，想要食补补血，那么当归鲫鱼汤更适合您。
2、准备食材：新鲜鲫鱼，苹果，水豆腐，姜，葱，盐，油，料酒，大蒜。
3、首先将鲫鱼清理干净后，用手将血水冲洗掉。接着在鱼的身上划开几条痕迹，抹上适量的料酒去除腥味，也可以直接将鱼切成几块。接着准备好葱，姜，蒜，全部清洗干净，切碎。
4、接着锅中放入油，先将鲫鱼微微炸一下，将鲫鱼炸成两面金黄就行了。
5、接着加入足够多的开水，（记住是开水，水一定要淹没过鲫鱼哦）。接着放入姜片。
6、如果想要鲫鱼汤呈现奶白色，就用大火煲10分钟后，转为小火再慢慢熬制30分钟。最后放入苹果，大概再煮5分钟，撒上盐和葱就可以出锅了。
7、这道苹果鲫鱼汤做大很简单，但是真的很美味。既有鲫鱼的鲜味，又有苹果的酸甜。中国美食家们的智慧真的是无限的，既然能想到苹果和鲫鱼的搭配。这样的组合原材料便宜，又好买。关键营养还十分丰富，如果家有小孩，孕妇的，这道苹果鲫鱼汤绝对不能错过。
专家们指出：鲫鱼对孕妇来说是食中佳品，因为它不仅口感很棒，且营养价值非常丰富，非常适合孕妇这类特殊人群食用。大家可知道，鲫鱼中自带丰富的dha含量，与其花钱购买dha，不如常吃鲫鱼，对宝宝的大脑发育有绝对的促进作用。
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